ピクルスアレンジレシピ
麺汁で簡単です！
4種きのことカマンベールの和風ハンバーグ/
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冬場寒い季節に人気の
4種のチンするピクルスを使って和風ハンバーグを作ってみました。
キノコのピクルスの酸味とカマンベールのまろやかさが
お口の中で相まって、、たまりません🤤
和風でも、チーズ…合うんです🤤
レシピ
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材料
・4種キノコのチンするピクルス‥１本
・あいびき挽肉‥600g
・塩胡椒‥適量
・玉ねぎ大‥１個
・オリーブオイル‥大匙２
・パン粉‥大匙２
・牛乳‥大匙２
・ニンニクすりおろし‥１かけ分
・めんつゆ希釈３倍‥５０cc
・水‥１００cc
・#カマンベールチーズ‥丸々一個（食べやすくカットしておく）
・イタリアンパセリ‥お好みで
１、玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れオリーブオイル入れ、よくかき混ぜレンチン3分。ラップをとり、荒熱を冷ましておく
２、ボールにひき肉を入れ、ニンニクの摺り下ろし、１の玉ねぎ、塩胡椒、パン粉、牛乳を入れて、ひたすら粘りが出るまで手でこねる。
３、お好みの大きさで一個づつ小判型に成形して、中火でフライパンで両面こんがり焼く
４、麺つゆと水を入れて沸騰したら弱火にして煮込む。5分ほどしたら、キノコのピクルスを入れてさらに弱火で3分ほど煮込む
５、最後に食べやすくカットしたカマンベールを真ん中にドーンとおいたら、出来上がり。すぐ火を消して、カマンベールがそのままの感じでも美味しいですし、そのまま弱火で少し煮込んで、チーズが出汁に溶け出すと、まろやかなお出汁になって、それも美味しいです。お好みで！
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チーズ🧀ってトマトソースをイメージしがちですが、意外と和風のお出汁
にも合うんです！！特に、キノコのピクルスのお酢ともバッチリ相性です💖
白いご飯にも、#赤ワイン 🍷のアテにもおすすめです！
ぜひ、作ってみてくださいね☺️
#いずみピクルス
#泉州野菜
#和風ハンバーグ
