年: 2021年

卵には砂糖を入れましょう。好みですが。

本気シリーズ来ました！
誰でも簡単に本格的なおいしいきりたんぽが作れる！
手作り焼きたてのきりたんぽは格別の美味しさです！絶対作って欲しい。

◆きりたんぽ◆(約10本)
炊きたてご飯 2合分
片栗粉 小さじ1
塩水 適量
※きりたんぽ、だまこは焼いて冷ましてからラップに包み冷凍保存約1ヶ月可能。
◆甘味噌焼き◆
田楽味噌 大さじ3
白味噌 大さじ1
酒 適量
◆きりたんぽ鍋◆
今回は
鶏もも肉 250ｇ
白菜 300g
長ネギ 1本
豆腐1/2丁
えのき茸 1/4p/c
しいたけ 2個
春菊 1/3
他にセリ、山菜、牛蒡、蒟蒻など
好きな野菜でOK
◆お手軽簡単鍋スープ◆
出汁 500ml(やすまるだし使用)
酒、味醂 各50ml
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 少々
塩ひとつまみ

秋田名物　八森ハタハタ　男鹿で男鹿ブリコ♪
🍲＼(^o^)／🍲アーソレソレ(＾０＾)/🎶
いずれこれより　ご免こうむり　音頭の無駄をいう　アーソレソレ♪

◆たいちょーイチオシ◆
おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
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0120-688-266
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食とは人が良くなると書いて【食】になる。

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糖質制限・ダイエット中でも甘いスイーツは食べたい！
おからパウダーにも飽きた…
濃厚でコクのある満足できるクリームもりもりのカップケーキは
一個食べると満足できてダイエット中のスイーツ欲を満たしてくれます。
グルテンフリー＆低糖質で罪悪感なく召し上がれ♪

糖質量と材料の詳細を動画最後にまとめてあります。

【目次・チャプター】
0:00　オープニング
0:31　低糖質カップケーキの作り方
5:01　ココナッツホイップクリームの作り方

【レシピに使用した材料と愛用品】

●Kara ココナッツクリーム
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●タルト型
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寒い季節にぴったりの、
かぶのポタージュ！

簡単に作れました。ぜひみなさんも♪

#かぶ#ポタージュ#簡単レシピ

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モットーは『美味しく　楽しく　簡単に！！』

美味しいものとキャンプが大好きなママたちが
料理のレパートリーと
簡単に作るキャンプ料理を
追い求めていく『キャンプ飯研究所』です。

作る人も、食べる人も、パパ＆ママ＆子どもも、そしてキャンプでも！
家族みんなが喜ぶレシピを研究します

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メインでは「キャンプでも簡単に作れるレシピ」を
shortsでは自炊歴25年ママならではの「毎日の家庭料理」を公開中

★動画更新について
メイン動画は火、金 （を目安に）
shortsは毎日更新（時々お休みいただきます❤︎）
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夢はこのチャンネルを収益化して、
視聴者さん参加無料型のイベントをたくさん開催し
かけがえのない時間と思い出を作ってもらうこと！

Youtubeで繋がったみんながwin×win！！

貧乏人の節約ごはん
野菜をしっかり食べるラーメン

野菜たっぷり味噌ラーメン　90円
【材料】
鍋用ラーメン(1人前) 33円
にんじん(1/8) 5円
白菜 5円
冷凍コーン　3円
もやし(1/2袋) 10円
ゴマ油　2円
鶏ガラスープの素　5円
オイスターソース　3円
塩　1円
コショウ　1円
即席みそ汁(生タイプ)　7円
ゆで卵　15円

材料・調味料は目分量なので、大体のざっくりとした金額になっています。

music：DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

クリスマスにいちごのショートケーキを作りましょう♪

☆簡単SWEETSブログ
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動画編集、音楽
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大根の白さを生かしたポリポリゆず大根の作り方です。薄味でいくらでも食えちゃいます！
ポイントは残った、少ししなびれた大根を使うことです！？
５日くらいは日持ちしますので是非作ってみてくださいね

動画を作るモチベーションにもなりますので、動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

▼チャプター
00:00　オープニング
01:53　大根の切り方としなびれた大根を使う理由
03:45　味付けはこれで決まり　量が変わっても失敗しない味付け方法
　

【材料】
大根　５３０ｇ
ゆずの皮
昆布
鷹の爪　１本
水　２７０㎖
塩　全材料（水も含む）の２％〜３％

今回は塩味で作りましたが、麺つゆやポン酢でも美味しく作れます。
（水と麺つゆ又はポン酢を同割くらいでOK）←お使いの物で変わりますが。。。

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
最近お気に入りの包丁
・ペティーナイフ
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・牛刀
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料理を科学的にする道具
・３kgまで測れて０.１g単位のキッチンスケール
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・温度計　先が細いので使いやすい！しかも防水
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まな板
・木製
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・竹製
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鍋
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フライパン
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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録してみて下さいね
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#ポリポリ大根#料理番組#料理人設楽#レシピ＃料理#漬物#簡単
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【カリフォルニアロール】
ご飯
レモン汁
砂糖
塩

きゅうり
玉子焼き
カニカマ
サーモン
とびっこ
マヨネーズ
海苔

【鶏肉と卵と大根の醤油煮】
鶏もも肉
大根
卵
生姜

醤油
みりん
水
砂糖

【紫玉ねぎの甘酢漬け】
紫玉ねぎ
お酢
砂糖
塩

レタス
ブロッコリー
ハム
白だし大根
ゆかり大根
ぶぶあられ

↓前回のお弁当

【クリスマスに作るお弁当】サンタ&トナカイおにぎりと白だし唐揚げ弁当🍱
https://youtu.be/bwg8Yjp0LSA

↓お弁当作りシリーズ2021

↓Instagram

ご視聴頂きありがとうございます😊
チャンネル登録もよろしくお願い致します。
#お弁当#カリフォルニアロール#簡単レシピ

頑張らなくても美味しい、大根の簡単レシピをご紹介します( ´◡` )
動画にないレシピもこちらの概要欄にてご紹介します↓↓↓

＊＊＊レシピは大人２人分の副菜くらいの量です＊＊＊
※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【レンジで大根の煮物】
●調理時間　20分(作業時間5分)
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK(汁気はきってね)
●子供OK※※

■大根　200gくらい(だいたい1/4本くらい)
■めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
■水　50ml
※動画では大根１本(1kgくらい)、めんつゆと水は200mlずつくらいで作ってます

ふんわりラップして、
600W5分(500W6分半)ティン
↓
まぜまぜ
↓
600W5分(500W6分半)ティン
↓
まぜまぜ
↓
600W5分(500W6分半)ティン
↓
好みの柔らかさになってれば出来上がり！！

※まだ固いなーという場合は、2分ずつくらい加熱してみてね。

※一度冷ました方が味がしゅんで美味しくなります！
また食べるときに1〜2分あたためると◎

【アレンジ】
①あたため直す時に、コレ入れてみて！
✔️ツナ＋ごま油
✔️鯖の煮付缶＋ごま油
✔️ちくわ
✔️油揚げ
✔️バター

②大根適量＋煮汁＋豚肉、人参、こんにゃく、油揚げなどの具をプラスして、
味噌を溶いて仕上げにごま油を少したらせば、
絶品豚汁の出来上がり！！
※水分が足りなければ、だし汁を足してね◎

③鶏肉や豚肉などを下味つけて(酒＋醤油)、サッと炒めて、余分な油を拭き取り、
大根の煮物を煮汁ごと一緒に煮れば、
メイン級おかずに！！
みりんや醤油で味の調節はしてね◎

※この後のアレンジ料理を作るなら、
柔らか過ぎない方が作りやすいです( ´◡` )
加熱時間を1回減らしてみて、様子見てください◎

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【大根の生姜焼き】
●調理時間　5分(煮物使用)
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■大根の煮物　200gくらい
■ごま油　大さじ1
■みりん　大さじ1
■砂糖　小さじ1.5
■醤油　大さじ1
■生姜チューブ　2〜3cm

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【大根グラタン】
●調理時間　20分(作業時間7〜8分)
●作り置きNG
●お弁当NG
●子供OK※※

■大根　200gくらい
■バター　15g
■薄力粉　大さじ1.5
■豆乳(牛乳) 250mlくらい
■味噌　小さじ2くらい
■にんにくチューブ　1cmくらい
■とろけるチーズ　好きなだけ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【だいこん南蛮】
●調理時間　10分
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
→卵はのっけないでね！
●お弁当OK
●子供OK※※

■大根　200gくらい
■ごま油　大さじ1
■お酢　小さじ2
■砂糖　小さじ2
■醤油　大さじ1
■卵　1個
■鶏ガラ顆粒　小さじ1/3
■マヨネーズ　大さじ1.5

※卵は、最初に茹で始めて下さい！！笑笑

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物などが気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

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体調不良でなかなか投稿出来ませんでしたm(_ _)m

今は回復しております！‎( ㆆ ㆆ)و✧

吐き気、腹痛、熱、頭痛

これは育児、家事に支障が出る。😅

熱と頭痛だけならまだしも。

みなさんも体調不良にならないようにお気を付けてください！

手洗いうがい大事！

(気をつけてもなる時はなりますが。)

#男の子2人のママ #男の子ママ #子育て