今回使った大豆100％麺「九州まーめん」はこちら！
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大豆100％麺「九州まーめん」で作る
豚しゃぶとおくらのさっぱりまーめん
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●材料
九州まーめん 1玉
オクラ 3本
豚しゃぶ肉 80g
〈調味料〉
ごま油 大さじ12
しょうゆ 小さじ1
〈薬味〉
大葉 3枚
大根おろし 適量
めんつゆ お好みで
★point！
・オクラは事前に塩揉みして1〜2分茹でておいてください。
・豚しゃぶ肉は、お湯を沸かした鍋に酒大さじ1を加えて茹でておいてください。
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●作り方
1.九州まーめんを茹でます。お湯1Lを一旦沸騰させ、ふつふつ状態（小さい泡がプクプクたっている状態）になるまで火を弱めてから、まーめんを入れてください。
お好みの固さになるまで茹でます。（目安：10〜14分）
2.あらかじめ茹でておいたオクラを、1cm厚で切ります。
3.オクラ・豚しゃぶ肉・調味料を混ぜ合わせたら、茹でたまーめんを加えて馴染ませます。
4.（3）を器に盛り付け、大根おろし・大葉を散らして、めんつゆをかければ完成です！
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〈 目次 〉
0:00 OP
0:11 こんにちは、まーめんパパです！
0:26 今回のレシピ紹介
0:59 材料
1:28 1. 材料を切る
1:50 2. 混ぜ合わせる
2:56 3. 盛り付け
3:50 まーめんパパの実食レビュー
5:38 大豆100％麺「九州まーめん」とは
7:03 ED
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