年: 2021年

今夜は卵がとろふわな親子丼を作りました！
簡単に作れるのに極上の美味しさです♪
是非作ってみてください(^^)

【材料】

・鶏もも肉　　100ｇ
・卵　 　 2個
・青ネギ　　　1/2本
・だし汁　　　60ｍｌ
・醤油　　　　大さじ１
・みりん　　　大さじ１
・酒　　　　　大さじ１
・きび砂糖　　大さじ1/2
・ごはん　　 １膳
・山椒　　　　少々

【手順】

１．だしをとる
２．青ネギは斜め切り、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
３．卵を軽くかき混ぜておく
４．小さいフライパンに卵以外の材料を入れて、強めの中火で煮る
５．ネギがしんなりしてきたら、卵を２回に分けて半量ずつ入れる
６．完成

【ポイントなど】
・卵を入れる時、１回目は白身の多いところを入れる。その方がとろふわになりやすい。
・玉ねぎで作っても美味しいと思います。

【動画でよく使うもの】

イワタニ カセットフー 達人スリム
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Cretee １.５リットル大容量手動式みじん切り器　多機能肉野菜フードチョッパー
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AKOZLIN 天然抗菌素材 竹製まな板
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★よく使うスパイス

クミン（パウダー）
https://amzn.to/3Amehwm

コリアンダー（パウダー）
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ターメリック
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チリパウダー
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シナモン（パウダー）
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クローブ（パウダー）
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クローブ（ホール）
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クミンシード
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マスタード（パウダー）
https://amzn.to/3yHhINK

★撮影機材と編集ソフト

カメラ：Canon Eos Kiss M
https://amzn.to/2xrlujF

レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
https://amzn.to/2QcBSuV

レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
https://amzn.to/2xx3apn

編集ソフト：Davinci Resolve 16
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/davinciresolve/

【オススメ再生リスト】

深夜食堂再現レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLTE_L7ncac-ExO8t2ZEG3KME0eoJ7N56m

スパイスカレー

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こんにちは、Nest Spaceのコウです。
今週は一口食べると幸せになれる、ジューシーなプチトマトのコンポートの作り方を紹介してます。
おすすめ度１００%なので是非作ってみて下さい！

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プチトマトのコンポートの作り方
※材料

プチトマト　２０個〜２５個
水　２００ml
グラニュー糖　１００g
レモン汁　小さじ２
ローリエの葉　１枚（なくても良い）

２次利用の濃縮めんつゆの作り方：

再加熱したシロップ　２００g
かつお節　１０g
濃口醤油　１３０g
梅干し　１〜２個（お好みで）

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How To Make Plum Tomatoes Compote

Ingredients:

20 ~ 25 plum tomatoes
200ml water
100g granulated sugar
2 tsp of lemon juice
1 bay leaf (optional)

Seasoning Soy Sace Double Strenth (from syrup)

200g syrup
10g vonito flakes
130g soy sauce
1 or 2 umeboshi(optional)

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こんにちは！コウと言います。
このチャンネルでは主に

・田舎暮らしの古民家で作る様々な「料理のレシピの研究」や「家庭菜園」、「DIYやハンドクラフト」など
・都会でのシェアハウスに集う独身男の仲間達との暮らしのVlog
を皆様にお届けしています。
心地よい音と音楽、料理や植物など、私達のアンテナに引っかかるものを映像を通して届けていきたいと思います。

家事をしながら音だけ聞くもよし、実際にレシピに沿って料理を作って頂くもよし。
気に入って頂けたらとっても嬉しいです！

「Nest Space 」
鳥たちが休憩しにくる場所をイメージしています。
皆さまがすこし一息つける場所でありますように。

良ければ是非、応援とチャンネル登録よろしくお願い致します！

Hi, I’m Koh.
In this channel, we share cooking recipe, some know-how about plants and various kinds of life styles with some relaxing music.
We wish people can relax and being healed by watching our video just like here is ur Nest Space!

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使用機材：
Camera: Sony a7sⅲ

Music:

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#プチトマトのシロップ漬け #トマトのコンポート #濃縮めんつゆの作り方

オートミール100％でヘルシーなパンを作りたい！オートミール＋3つの材料で計量も超簡単に作れる！ノンオイル！小麦粉不使用！ダイエット中の主食にぴったりのパンです。アレンジも楽しんでくださいね🙋🏻‍♀️💕

🙋🏻‍♀️このチャンネルでは、ダイエット中に安心して食べられる低糖質でグルテンフリーなおやつなどを紹介しています。痩せたい！でも食いしん坊な私が、ここでしか公開していない絶品レシピを週1〜2回配信！登録して損はさせない！よろしくお願いします🙇🏻‍♀️

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【材料】6cm大の丸パン4個分(ミニパウンド型でも)
卵1個、パルテノ1個、オートミール1合(約60g)、ベーキングパウダー小さじ1(4g)、塩少々お好みで

0:00 オープニング
0:24 生地作り
2:13 オーブンで焼く
3:33 丸パン
5:09 ラスク
6:06 材料まとめ、エンディング

【ざっくり糖質量】
プチパン1個　　　9.6g
【ざっくりカロリー】
101kcal
【ざっくりタンパク質】
6.2g　　　
【ざっくり脂質】
3.3 g

🧀大人気！バスチー🧀

🧀2倍量でバスチー🧀

🍫フォンダンショコラ🍫

🍪オートミールクッキー🍪
レンジで1分！

グルテンフリー！

バナナで！

🍓低糖質いちごケーキ🍓
https://youtu.be/u4sqGCmAdSs

☕️低糖質ティラミス☕️

🍫低糖質トップス風チョコケーキ🍫

🔥低糖質あんまん🔥

🍎低糖質りんごケーキ🍎

🧁低糖質マフィン🧁

🌯低糖質おからブリトー🌯

🍫おから蒸しパンココア🍫

🍓おから蒸しパンで【苺サンド】🍓

🥪おから蒸しパン【たまごサンド】🥪

☕️おから蒸しパン紅茶☕️

🧀おからチーズクッキー🧀

🧀レンジチーズケーキ🧀

🥧ブルーベリーチーズケーキ🥧

🍫おからブラウニー🍫

☁️低糖質【クラウドブレッド】☁️
https://youtu.be/ZAGv19H4Dks
　
☁️雲ぱん☁️

🍕太らないピザ🍕

🥞米粉幸せのパンケーキ🥞
https://youtu.be/hBfff8uxmu8

🍌バナナブレッド🍌

【動画に登場する材料、道具のご紹介】
⚠️おからパウダーやオオバコは、同じものを使っていただくと失敗がないです。気に入って使っている物やお得な食材など。ご参考に！

▶︎グラシンカップ　　　https://a.r10.to/hMUnFS
▶︎フライパン　　　　　https://amzn.to/3nXRnoG
　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hVB2Xh
▶︎アーモンドパウダー　https://a.r10.to/hl7HAm
　　　　　　　　　　　https://amzn.to/2V36qkP
▶︎ホワイトチョコ　　　https://a.r10.to/hDOJU9
▶︎オオバコ　　　　　　https://a.r10.to/hDnDJB
▶︎ステビアヘルス　　　https://a.r10.to/hVLb9J
▶︎ラカント　　　　　　https://a.r10.to/handoM
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▶︎おからパウダー　　　https://a.r10.to/hVcktd
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▶︎ハンドミキサー　　　https://a.r10.to/hlISyi
▶︎フードプロセッサー　https://amzn.to/32TwunO
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▶︎愛用の泡立て器　　　https://a.r10.to/hI3nGH
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▶︎愛用の包丁　　　　　https://a.r10.to/hzEepL
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yukap【低糖質グルテンフリー】

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#オートミールレシピ　#オートミールパン

誰でも簡単に出来る夏にぴったりのレシピをご紹介致します！
この暑い夏にスタミナ丼を是非、ご自宅で作って見ては？
本当に美味しいのでトライする価値ありです。

〈材料2人前〉
・豚バラ肉　　　　　　 300g
・ニラ　　　　　　 60g
・かいわれ大根 　　　　　1p
・青ねぎ 　　　　　　 50g
・刻み海苔 　　　　　 　 少々
・炒りごま　　 　　　　　 少々
・卵黄　 　　　　　　　 2個
・お新香　 　　 40g

丼ダレ調味料〉
・塩 　　　　　 　　　　 少々
・胡椒 　　　　　　　 少々
・鶏ガラスープ顆粒 　　 6g
・醤油　　　　　　　　　　 50g
・砂糖　　　　　　　　　　 16g
・酒　　　　　　　 　　　　 60g

是非、一度お試しください。

#スタミナ丼
#すた丼
#男飯
#stamina bowl

チョコスフレチーズケーキです！プルプルしゅわしゅわの食感で魅惑の味！チョコ好きにも、チーズケーキ好きにも満足いただけるこの味。ぜひお試しください！

ハロにちは！おやつラボのゆりぼーです！
来週ついにおやつラボ初の著書「おやつラボ　お菓子のきほん」が発売になります！今回は一足先に本を手に入れたので、雑談シーンで張り切って紹介させてください♡笑　

最近めっきり秋になってきましたね・・・！今年、ちょっと涼しくなるの早い気がするのですが、気のせい？？🤔秋といえば食欲の秋ですが、なにが食べたいとかありますか？ぜひ秋におすすめのスイーツもコメント欄で教えていただけると嬉しいです！私はやっぱりモンブランかな〜✨一年中食べられるけれど、秋になるとやっぱり食べたくなりますよね！

「まだ暑いよ！秋のスイーツなんてまだまだ〜」と言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍰」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！

おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️

よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。

ー材料ー
■チョコスフレチーズケーキ（15cm）
クリームチーズ　120g
サラダ油　15g
牛乳　100g
チョコレート　100g(カカオ75%)
卵黄　3個　
薄力粉　10g
卵白　3個分
グラニュー糖　60g
片栗粉　20g

ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
https://oceans-nadia.com/user/364420/recipe

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本チャンネルで使用している道具です。

楽天ROOMも始めました！
https://room.rakuten.co.jp/oyatsulab/items

ケーキ丸型15cm（4〜6人分）
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ケーキ丸型18cm（8人分）
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Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です）
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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クイジナート ハンドミキサー
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ゴムベラ
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茶こし
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裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています！
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります！お気軽にコメントください🧁

お菓子の作り方を詳しく説明しているので、チャンネル登録をお願いします！さらに、チャンネル登録後にベルマーク🔔を押すと新しい動画を投稿したときに通知が届くようになりますので、ベルマークもぜひ押してください！

*Ingredients*
Chocolate Souffle Cheesecake (15cm)
120g Cream Cheese
15g Vegetable Oil
100g Milk
100g Chocolate (75% Cacao)
3 Egg Yolks　
10g Cake flour
3 Egg Whites
60g Sugar
20g Potate Starch

Welcome to Oyatsu Lab🍰
We post the recipes for desserts mainly. Your comments encourage us so much! Any comments are welcome! 🤗We are looking forward to communicate with you all!
If you have any request that you would like us to make, please let us know via comments!

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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:15 チョコスフレチーズケーキ
8:04 いざ試食

＜おすすめな動画はこちら！＞

天使の食感！基本のロールケーキの作り方（生クリームなし）

天使の口どけ！ぐりとぐらのカステラパンケーキの作り方

#おやつラボ #チョコスフレチーズケーキ#レシピ

※リンクの一部でAmazonアソシエイトリンクを使用しています。
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楽曲提供：https://www.epidemicsound.com/referral/ab8v9v/
今登録すればひと月無料キャンペーン中！
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いつもご視聴頂き有難うございます

豆腐に味をしっかり含ませたっぷりの卵でとじたやみつき丼
簡単に作れてしかもヘルシーなどんぶりです
余り野菜や好きな具材で手軽に作って頂けます
参考になれば嬉しいです

～～～～～★★～～～～～
モチベーション維持のためコメントや高評価
チャンネル登録などあると嬉しいです
宜しくお願いします
～～～～～★★～～～～～

#文太BUNTA#隠れ家キッチン＃どんぶり＃豆腐丼

効果音:効果音ラボ

ご覧いただきありがとうございます＊

〖提供〗
株式会社青果日和研究所 様

今回お試しさせていただいた青果ボックス
https://seikabiyori.jp/lp?u=box_ns

〖今回作ったメニュー〗

・無限ピーマン

https://www.kurashiru.com/recipes/45b05937-f49e-40d7-8425-b37b7a91e009?source=yahoo&search_index=2&bucket=control

・小松菜と卵の中華炒め

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/7692

・白ナスの生姜醤油焼き

https://www.kurashiru.com/recipes/3b2acf8a-8a28-4264-9a34-d938d430d231?source=yahoo&search_index=1&bucket=control

・ケールのサラダ

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23508/

・まいたけとにんじんのきんぴら

https://www.kurashiru.com/recipes/44aa795c-dc89-4cae-b16c-fc4ace6f0a11?source=yahoo&search_index=2&query=まいたけ&bucket=control

・シャドークイーンのポテトサラダ

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940002037/

・鶏もも肉と長ねぎのごまマヨ炒め

https://www.kurashiru.com/recipes/b1f6d002-26b2-4cbf-ac98-e4231a4ec463?source=yahoo&search_index=3&bucket=control

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すばる舎様の書籍
『ひとり暮らし月15万円以下で 毎日楽しく暮らす』
に私の暮らしを掲載していただきました！

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〖Instagram〗
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〖Blog〗
https://nanoha-log.com

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都内で一人暮らしをしている31歳です。

不器用でちょっと繊細。

そんな私が工夫して豊かな暮らしを

作っていく風景をお届けしています＊

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#一人暮らし

美魔女ファイナリスト 森田周子が作る、This is the ART！
メインにもなっちゃう♪【野菜たっぷりテリーヌ】
是非お試しくださ〜い！

今回のレシピはこちらになります↓
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【材料】
■パウンドケーキ型1台分（w21cm×d8cm×h6cm）
・ご飯　100ｇ←冷やご飯でもOK
・バジルペースト（市販）　大さじ1
・ヤングコーン　6本　　　　　　　　　　　　　　　　
・アスパラガス　5本　　　　　　　　　　　　　　　　
・オクラ　６本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・冷凍グリーンピース　100ｇ　　
・ズッキーニ　1本（小さな物は2本）

【野菜ブイヨンスープ】
・水　300cc
・固形ベジタブルブイヨン　1/3個
・コーンスターチ　大さじ1
・寒天　2ｇ
・塩　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【ポイント】
・型に分量外の水を付けると、サランラップが敷き込みやすくなります。
・根元の硬いアスパラガスは、根元を切り落として、3〜5㎝ぐらいピーラーで皮をむいておく。　　　　
・野菜をカットしたときに綺麗な模様になるように均等に入れていく。
・コーンスターチがないときは、同量の片栗粉でも代用出来ます。
・市販のコンソメの素は、各メーカーさんの使用目安の分量を使ってください。

【準備】
・型にサランラップを敷いておく。

【作り方】
・鍋にお湯を沸かして分量外の塩をひとつまみ入れる。
・ヤングコーンを中火で3分茹で、ザルにとって冷ます。
・アスパラガスを1分半茹で、ザルにとって冷ます。
・オクラを1分半茹で、ザルにとって冷ます。
・ズッキーニは、スライサーで薄切りにして塩をふってしんなりさておく。
・ご飯とバジルペースト混ぜ合わせる。
・型にスライスしたズッキーニを水気を拭きながら型に一枚ずつ敷き詰める。
・型に、グリンピース、オクラ、ヤングコーン、アスパラガス、バジルペーストとご飯を混ぜ合わせた物の順に、きれいに敷き詰めていく。

・鍋に、ベジブイヨンの素、粉寒天、コーンスターチ、塩を入れて、鍋底をよく混ぜてから強めの中火にかけて、ときどき鍋底を混ぜながら加熱する。
・沸騰したら火を弱火にして2分程加熱し寒天を煮溶かす。
・鍋の中身を、型に流し入れて、ズッキーニでふたをして、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
・型から取り出して、サランラップをはずして、1人分づつ切り分けお皿に盛り付けて完成。

■アリサン ベジタブルブイヨン
www.amazon.co.jp/dp/B07JWGQWFX
■無印良品カセットこんろ 型番：ＲＫ‐１ https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4547315283262?searchno=1
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動画を見ていいなと思っていただけたら 高評価＆チャンネル登録を是非お願いします。
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森田 周子 （料理研究家　パティシエ　美容モデル）
・国民的美魔女コンテストファイナリスト
・TEAM美魔女 8期生
・テレビ信州　ゆうがたGet！「西野周子の今晩ときめきおしゃレシピ」レギュラー出演

◆森田 周子instagram
https://www.instagram.com/shuko_morita/
◆仕事のご依頼は下記へお願い致します。
info@suwwear.com

#森田周子
#美魔女ファイナリスト
#パティシエ
#料理研究家

★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
お気軽にコメントをどうぞ！

【よかったらチャンネル登録お願いします】
https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1
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とってもお手軽カンタンな家庭料理をご紹介しています！
失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の参考にしていただけたら幸いです。

我が家は家族4人。基本4人分になります。
小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！パパもガッツリ食べます（笑）

お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●

【中学生高校生男子弁当】

●●材料●●

●●作り方●●

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#家庭料理#料理#レシピ
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