年: 2021年

［簡単］材料６個でオレオチーズケーキの作り方

生クリームを立てないで作るオレオチーズケーキの動画です！
レモン汁を適量入れても美味しいです🍋

＃初投稿
＃スイーツ
＃オレオ＃オレオチーズケーキ
＃ゆるい＃パティシエ＃おうち時間

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野菜がたっぷり食べたいと思ったら迷わず作って頂きたい、大好評のレシピです。いくらでも野菜が食べられます。ワインやビールのおつまみにもぴったり！野菜は何でもOK！

★材料大皿盛り分★
動画で使った野菜: ブロッコリー1株、パプリカ赤、黄各1個ずつ、なす1本、みょうが3本、ヒラタケ1／2パック、人参1／2本

ソース: アンチョビ3〜4枚、にんにく2かけ、生クリーム(乳脂肪40％)100cc、コショウ少々

使用した油: カメリナオイル
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#野菜がたくさん食べたい
#オメガ3たっぷりレシピ

関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル

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カテゴリ　ハウツーとスタイル

#ビーガンスイーツ #ヴィーガンレシピ #簡単スイーツ
English below☟

今回のYoutubeは【VEGANココナッツアイスクリーム】をアップしました！

バナナを使わないで作れるアイスクリームのレシピが知りたいとの
リクエストをいただきまして、今回はココナッツミルクとクリームでできるレシピをご紹介しております！ぜひ参考に作ってみてください^^

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【タイムライン☟】

0:00 はじめに
0:56 材料
1:27 作り方
4:17 実食!!
4:54 レシピのポイント
6:02 ティラミスのお知らせ

【VEGANココナッツミルクチョコアイス】

〈材料〉

ココナッツミルク　200ml
ココナッツクリーム 200ml
てんさいとう 大さじ4~5
バニラオイル 小さじ1
ココアパウダー 25g

【Vegan Chocolate Ice-cream】

〈Ingredients〉
・200ml coconut milk
・200ml coconut cream
・4-5tbs beet sugar
・1tsp vanilla oil
・25g cocoa powder

〈Instructions〉
①Cool a bowl in advance.
②Mix coconut milk and coconut cream in the bowl with a hand whipper or a hand blender.

③Then, Shift beet sugar and cocoa powder together into the bowl.　
Add coconut oil.

④Mix all together and freeze it for 4-6 hours. Enjoy!

使用したココナッツミルク☟【COCOMIさん】

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#アインソフのティラミス はこちら☟
https://www.ain-soph.jp/product-page/patisserie-%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%83%9F%E3%82%B9-%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%83%9F%E3%82%B9-tiramisu-matcha-tiramisu

AIN SOPH.ヴィーガンレストランではオンラインショップも展開中。グルテンフリースイーツ、ヴィーガングロサリーも取り揃えております！大切したい自分へ、そして大事な人へぜひご利用くださいませ。

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AIN SOPH.ヴィーガンレストランは新宿、銀座、池袋、京都の４店舗展開しております。従業員一同みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

〈各店舗情報はInstagramから〉

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ヴィーガンスイーツ、お食事をオンラインから、
全国どこでもお求めできるようになりました。

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music / Don’t Waste My Time / In Love
By EpidemicSound
https://www.epidemicsound.com/referra…

manmarukitchen（まんまるキッチン）へようこそ！
お料理やスイーツ中心に簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介しております♪
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ご覧頂きありがとうございます😊

【材料】15cm底抜けタルト型1台分
タルト生地
・ビスケット 100g
・溶かしバター 40g
レアチーズ
・クリームチーズ 100g
・グラニュー糖 30g
・生クリーム 100g
・ブルーベリージャム 大さじ2杯
・粉ゼラチン 4g

トッピング
・ブルーベリー
・生クリーム 50cc
・グラニュー糖 5g
・ミントの葉

【作り方】
①ビスケットを粉状になるまで砕き溶かしバターを加えて混ぜ合わせたら、型に入れてしっかり抑えつけ、真ん中をセルクルでくり抜き余った生地で形を整える
冷蔵庫で30分程度冷やし固める
②クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで30秒加熱してクリーム状になるまで混ぜる
③グラニュー糖、ブルーベリージャム、生クリームを加えてしっかり混ぜ合わせる
④耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせたら電子レンジ600Wて10秒加熱してしっかり溶かす
⑤溶かしたゼラチン液をクリームチーズに加えたら手早く混ぜ合わせる
⑥冷やしておいた型に生地を流し入れて冷蔵庫で3時間冷やし固める
⑦生クリームにグラニュー糖を加えて氷水に当てながら角がしっかり立つまで泡立て絞り袋に入れる
⑧レアチーズがしっかり固まってる事を確認したらブルーベリーを乗せ、周りに生クリームを飾ってミント葉を添えて粉砂糖を振って完成

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Twitter、InstagramではYouTubeで見れない私のお料理の写真や投稿しておりますので是非チェックしてみてください😉
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私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます！
素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
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#まんまるキッチン
#レアチーズケーキ
#ブルーベリーレアチーズタルト

冷蔵＆冷凍作り置き11品をバランス良く詰めて、1食たんぱく質20g以上！
忙しい毎日でもささみや卵を使ってたんぱく質をしっかり取れるお弁当おかずをご紹介します。
最後にお弁当の詰め方も紹介していますよ。

※作り置きは2〜3日の冷蔵保存、作り置き冷凍は2週間の保存が可能です。
こちらは、2〜３人前の分量のレシピです。

***

＜目次（たんぱく質量&保存期間）＞
0:00 オープニング
0:11 野菜を切る・下ごしらえ
1:32 コンソメ煮卵①
1:49 ささみピクルス/春巻き①
2:17 カリフラワーコロッケ①
2:36 コンソメ煮卵②
2:48 カットほうれん草
4:04 サーモンピカタ①
4:29 ささみピクルス/春巻き②
4:37 カリフラワーサラダ①/カリフラワーコロッケ②
4:48 コンソメ煮卵③
4:51 カリフラワーサラダ②/カリフラワーコロッケ③
5:58 ささみピクルス/春巻き③
7:54 サーモンピカタ②
9:07 マッシュルームのエスニック煮
9:41 鶏塩そぼろ
10:30 ひじきの炒め煮/はんぺんバーグ
11:27 コンソメ煮卵④
12:03 カリフラワーコロッケ④
12:22 はんぺんバーグ②
13:35 マッシュルームのエスニック煮②
13:52 鶏塩そぼろ②
14:05 1日目 サーモンピカタ弁当
14:56 2日目 はんぺんバーグ弁当
16:17 3日目 鮭の混ぜご飯弁当
17:22 4日目 2色弁当
18:08 5日目 ガパオ弁当

***

【詳しいレシピはこちら】
＜サーモンピカタ＞
・鮭…2切れ
・薄力粉…適量
・卵…1個
・粉チーズ…大さじ1杯
・塩、こしょう…各少々
・サラダ油…大さじ1杯
①鮭を一口大に切ります。
②塩（分量外）を少々ふり、10分ほど置いて水気を拭き取り、小麦粉を全体にまぶします。
③ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、鮭をくぐらせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、③の鮭を両面よく焼いたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜コンソメ煮卵＞
・卵…4個
・水…100cc
・コンソメ…小さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
①鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて10分ゆでます。
②水、調味料をすべて混ぜ合わせます。
③卵を冷やして殻をむきます。
④ジッパー付き保存袋に卵、たれを入れて一晩以上寝かせて完成です。冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきと枝豆の炒め煮＞
・芽ひじき…10g
・冷凍枝豆…50g
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
・(a)酒…小さじ1杯
・(a)砂糖…小さじ1杯
・(a)みりん…大さじ1杯
①ひじきを水で戻し、ざるにあげて水気を切ります。
②フライパンにひじきを入れて余分な水分を飛ばすように炒めます。
③枝豆、(a)を加えて煮詰め、清潔な容器に入れて粗熱をとります。（はんぺんバーグ用に1/3量分ける）
④レモン果汁、砂糖、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせたら完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ひじきのはんぺんバーグ＞
・ひじきと枝豆のサラダ…20g
・はんぺん…1枚
・鶏ひき肉…250g
①ひじきサラダ、材料をすべて混ぜ合わせます.
②天板にアルミホイルを敷いて、トースター200℃で15分ほど焼いて完成です。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜カリフラワーサラダ＞
・カリフラワー…1株
・マヨネーズ…大さじ2杯
・粒マスタード…小さじ2杯
①カリフラワーは小房に分けてボウルに入れます。濡れペーパーをかぶせてラップをし、レンジ600Wで5分ほど加熱します。
②マッシャーで潰し、マヨネーズ、マスタード、酢を入れて混ぜ合わせたら完成です。

＜油揚げのカリフラワーコロッケ＞
・カリフラワーサラダ
・油揚げ…2枚
・サラダ油…大さじ1杯
①油揚げの上を菜箸で転がして2等分にします。
②油揚げを裏返し、カリフラワーサラダを詰めます。
③フライパンに並べ、焼き色がつくまで焼いたら完成です。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーのピクルス＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…2/3株
・水…200cc
・酢…100cc
・砂糖…大さじ3杯
・塩…小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう…小さじ1/2杯
・赤唐辛子…1本
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱します。
②ブロッコリーは小房に分け、レンジで2~3分加熱します。（1/3量分ける）
③鍋に調味料を入れて一煮立ちさせたら、熱いうちに清潔な容器に入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で保存します。清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。

＜ささみとブロッコリーの春巻き＞
・ささみ…1本
・酒…大さじ1杯
・塩…少々
・ブロッコリー…1/3株
・春巻きの皮…2枚
・粉チーズ…適量
・黒こしょう…適量
①ささみは筋をとり、一口大に切ります。耐熱容器にいれ、酒、塩で下味をつけてレンジ600Wで2分加熱し、手で割きます。
②春巻きの皮は4等分に切ります。
③ささみ、ブロッコリー、粉チーズ、黒こしょうを入れて巻き上げます。
④フライパンに1cmほどの油を引いて熱し、両面焼き色がつくまであげ焼にしたら完成です。粗熱をとり、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜カットほうれん草＞
・ほうれん草…1束
①ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞り、3~4cm長さに切ってラップで小分けに包み、冷凍保存します。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜マッシュルームとパプリカのエスニック煮＞
・マッシュルーム…100g
・赤パプリカ…1/2個
・しょうがすりおろし…小さじ1杯
・酒…大さじ2杯
・みりん…大さじ1杯
・ナンプラー…大さじ1と1/2杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
①マッシュルームは石づきを除いて4等分に切ります。パプリカは一口大に乱切りします。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を加えて炒め合わせます。
③調味料を加えて水分が少なくなるまで煮詰めたら粗熱をとってジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。

＜鶏塩そぼろ＞
・鶏ひき肉…300g
・みりん…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2杯
・塩…小さじ1/3杯
・ごま油…大さじ1杯
①フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ中火で5分ほど炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
②粗熱を取り、ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で2週間を目安に召し上がってください。”

***
＼その他おすすめの弁当動画はこちら♪／

【冷凍お弁当おかず】8品まとめて作り置き！5日間のお弁当作りがラクになる♪

【お弁当おかずレシピ】マンネリ解消！緑のおかずのアイデア9選！ピーマン・ほうれん草・ブロッコリーで簡単レシピ♪

【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7d…

【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当
https://www.youtube.com/watch?v=IQNbM…

【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=BvdVb…

***

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ねぎ塩豚レモン丼
⚫︎材料(１人前)⚫︎
豚バラ肉　100g
長ねぎ　1/2本
レモン（1/8カット）2個
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
酒　大さじ1.5
創味シャンタン　小さじ1
塩・黒胡椒　少々
ーーーーーーーーーーーーーーーーー（A）
ごま　小さじ1
ごま油　小さじ1
ご飯　1杯分

①ねぎを小口切りに、豚バラ肉を一口大に切ります。
②耐熱容器に切った豚バラ肉、（A）とレモン１個を絞ってラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。
③加熱した耐熱容器が熱いうちにねぎを入れて混ぜます。
④ご飯の上に加熱した豚バラ肉・ねぎをのせます。次にごま油、黒胡椒、ごまをかけてレモンを添えて出来上がりです。

#豚丼　#レンチンレシピ　#おうちごはんせいさくぶ

てっちゃん たっちゃんです！
今回は野菜炒めの動画です！冷蔵庫の中にあるお野菜で簡単に美味しくできる基本の野菜炒めです。詳しいレシピが知りたい方はコメント欄にメッセージをお願いします！
調理動画は1:20からです。
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#野菜炒め＃基本の野菜炒め＃和食＃washoku#
yasaiitame

普段はレンタルシェフとして出張料理人をしています！
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お越しいただきありがとうございます！
今回は簡単に作れるかわいいお弁当おかず８品ご紹介しました。
短時間で作れるものが多いので、もう一品追加したいときにもおすすめです◎

※余った魚肉ソーセージは冷凍できるので、後でチャーハンとかきんぴらに使ってくださいね＊。

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:17　①ショートケーキ風
1:12　②魚肉ソーセージのお花
2:09　③ちくわきゅうり
3:01　④お花の海苔巻き（ポークビッツ）
4:04　⑤ダブルチーズのくるくる巻き
5:09　⑥ハートの目玉焼き
6:32　⑦ミートボールのピーマン巻き
7:23　⑧ピーマンの卵焼き

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　余裕のあるときは平日のどこかで＋１本投稿予定です。

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【おすすめ動画】
①160万回再生✨華やかおかずのハムカップ５選

②50万回再生突破✨簡単に作れるハムエッグ

③40万回再生✨ちくわの簡単おかず５選

④30万回再生✨かわいいおかずたち８選

⑤ハムを使った定番お弁当おかず10選

⑥すぐ作れるベーコンエッグ

⑦レンジで作れる丼ぶり弁当
https://youtu.be/p0IoHSL2kJU

ご飯が盛り盛り進む味！

【甘みが出るレシピ】
・秋鮭（白鮭）の小口切り
・蒲焼のたれ
・ねぎ

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ご視聴ありがとうございます。

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確実に僕の励みになります。笑

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