年: 2021年

チョコチップ多めが美味しいよね！

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#スイーツ女子 #レシピ

お弁当を詰め方レシピ、クックパッドリンク
さわらバジルソテーの秋弁当
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シャインマスカットのフルーツサンド
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クリームにカットしたフルーツを詰めるので失敗なし♪

ひじき入り豆腐ハンバーグで月見弁当
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＃Buddhism
＃クックパッド
＃作り置き
＃簡単お弁当

🧀材料（二人前から四人前）🫒
・フェタチーズ：100g
・トマト：3個
・きゅうり：大1本
・玉ねぎ：1/2個（小1個）
・パプリカ（緑）：1/2個
・オリーブ：12個
・塩漬けケッパー：10g
・オレガノ：適量
・レモン：1/2個
・エキストラバージンオリーブオイル：適量

👨‍🍳作り方👩‍🍳
①塩漬けのケッパーの塩を流水で洗い流して、水に漬けて塩抜きをしておく。
②玉ねぎを薄切りにしてキッチンペーパーに敷き、風当たりの良いところに置いて辛味を抜いておく。
③きゅうり、トマト、パプリカをそれぞれ薄切りやざく切りにして、ボウルに入れる。
④オリーブオイルを加えて野菜と馴染ませ、辛味を抜いた玉ねぎ、オリーブ、塩抜きをしたケッパーを散らしてレモンを絞り、フェタチーズを上に乗せる。
⑤仕上げにオリーブオイルを垂らし、オレガノを振りかける。

～・～・～・～・～・～

今回の自宅レシピは、夏のイタリアでよく見られるギリシアのサラダ「インサラータ・グレカ」です。古代ギリシア時代からの歴史を持ち「現存する世界最古のチーズ」と呼ばれるフェタチーズを中心に、トマト、きゅうり、玉ねぎ、パプリカ（あるいはピーマン）、そしてギリシアの中でもオリーブの名産地として知られるカラマタのオリーブを合わせて、オレガノとオリーブオイルで仕上げるこちらのサラダは「グリークサラダ」と呼ばれ、ギリシア料理を代表するサラダとして世界的に知られています。

実際にギリシア料理には、数多くの種類のサラダがあるそうなのですが、実際にはこのサラダは「田舎風サラダ」あるいは「夏のサラダ」と呼ばれているそうです。その名の通り、素朴な食材を使うサラダであり、同時に夏の暑い時期にぴったりな爽やかな野菜の味わいやオレガノの風味に、フェタチーズの濃厚なコクや塩味が、食欲をしっかりと引き出してくれます。ギリシアと同様にオリーブオイルやチーズ、そしてトマトや玉ねぎといった野菜の食材が豊富なイタリアでも、このギリシア風のサラダが非常に人気があり、夏の時期にはレストランのメニューにも頻繁に乗るほどに、イタリアの人々に受け入れられている料理と言えます。

料理のポイントとしては、やはりこのサラダの中心となるフェタチーズにこだわるという事です。特にお勧めとして、しばしば日本やその他の国でも見られるようにフェタチーズをブロック状に切ってしまうのではなく、丸ごとそのまま、あるいは少なくとも半分程度に大きく切ったものを盛り付けておく事によって、好みの加減でフェタチーズを崩しながら、様々な野菜とのコンビネーションを楽しむのが、このサラダの美味しさを最大限に満喫する方法だと思います。

イタリアの郷土料理や食材について詳しく知りたい方は、以下のサイトをご覧ください。

🇮🇹ラ・クチーナ・レジョナーレ
http://lacucinaregionale.com

「このインサラータ・グレカを食べてみたい！作ってみたい！」と思ってくださったら、高評価やチャンネル登録を宜しくお願いします！

また内容についての疑問や質問、チャンネルについてのリクエストも、是非コメント欄にお書きください！

それでは皆さん、BUONAPPETITO！

〜・～・～・～・～・～

🎵使用楽曲：フリーBGM「わくわくクッキングタイム的なBGM」／作（編）曲 ： 鷹尾まさき(タカオマサキ)

🎥撮影・構成・編集：イタニナオヨシ

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漫画ミスター味っ子2、2巻に出てきたヘルシー、オールインワンカツ丼を再現料理！
味吉陽一の息子、陽太くんとその友達のハジメ君との合作お料理。
油で揚げないトンカツとは！？
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
料理をもっと面白く！！
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【材料】
・豚肉ロース　250g
・塩こしょう　少々
・パン粉　適量
・小麦粉　適量
・卵　2個
・オリーブオイル　大さじ2
［炒り卵］
・卵　2個
・砂糖　小さじ2
・塩　少々
・サラダ油　適量
［カツ丼タレ］
・水　50ml
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1
・砂糖 小さじ1
・だしの素　小さじ1/2

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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります

【引用】
単行本『ミスター味っ子II』2巻ほかミスター味っ子IIシリーズ

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今後とも制作、出版に携わる全ての方々への感謝と敬意を込めてチャンネルを運営していきますので、宜しくお願い申し上げます。

のりch 釣りのサブチャンネルを開設いたしました
低クオリティ動画になると思いますが
ご視聴頂ければ嬉しく思います

チャンネル登録をして頂きますと
より多く嬉しく思いますので
宜しくお願い申し上げます

#マルちゃん正麵醬油味　#マルちゃん正麵アレンジレシピ
#脂マシマシ　野菜マシマシ　#ニンニクマシマシ
#土鍋　#袋麺美味しい作り方

副菜にぴったり！彩り豊かで優しい味付け。「ちょっと一品足りないな」「食欲があまりないな」こんな時のお役立ちレシピです。好きな具材でアレンジすると毎日食べても飽きません！

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▼材料
みょうが　　　：6〜7本
きゅうり　　　：1本
春雨　　　　　：50g
カニカマ　　　：3本
塩　　　　　　：ひとつかみ
[合わせ調味料]
砂糖　　　　　：大さじ2
酢　　　　　　：大さじ2
ごま油　　　　：大さじ2

▼ポイント
合わせ調味料を混ぜて10分寝かせ味を馴染ませる
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▼関連動画
【超減塩】みょうがの甘酢漬け

キャベツのサラダ（コールスロー）作り方

【時短】ポテトサラダの作り方

【おばあちゃんの味】簡単マカロニサラダの作り方

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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
Facebook：https://www.facebook.com/inakasobakawahara
Instagram：https://www.instagram.com/iks_kawahara/
#みょうがレシピ
#茗荷料理
#副菜レシピ

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

卵1つで作る料理シリーズ。
今回は、たまご1個でアレンジ玉子焼きレシピです。

シンプルだけど、冷めてもずっと美味しい！
基本の卵液と、それを使った玉子焼きの作り方について動画にしました。

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

0:00　チーズ入り卵焼き
2:40　大葉のクルクル卵焼き
5:26　ハム入り卵焼き
7:03　ウインナーくるくる卵焼き

#玉子焼き #卵焼き #節約弁当

電動ろくろを使って小さめの丼を作りました😀

I made a bowl using an electric potter’s wheel.😉

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#陶芸 #自宅陶芸 #電動ろくろ
#pottery #ceramicart

ご覧いただきありがとうございます🥰
とある日の晩ごはん🌙
子どもたちの疑問がかわいくてかわいくて😂💕動画にしました✨
こんな日常が宝物ですね😌

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#豚こま
#アスパラ
#かぼちゃ

ぴかむーごはんは普通の家庭料理です🥰
ただの主婦のリアル料理動画でございます。
少しでも家族みんなで
美味しく楽しく安く健康にを意識して✨

おサイフにやさしい5人家族ごはん
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今日も家族が笑顔でいられますように✨

パンナコッタのレシピ・作り方をご紹介します。おうちでできる簡単なスイーツレシピ。管理栄養士、フレンチシェフ監修です。