年: 2021年

  • 超簡単レシピ『どろ系濃厚つけ麺』作り方。自作ラーメンマニアが試行錯誤の末行きついたレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ

    超簡単レシピ『どろ系濃厚つけ麺』作り方。自作ラーメンマニアが試行錯誤の末行きついたレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ

    今回は鯖缶とサラダチキンを使って超簡単に
    ドロリとした濃厚なつけ麺を作ってみました。
    食べたくなった時にミキサーを使って濃厚なつけ麺が作れちゃいます
    味変に柚子や七味、ラー油などを入れて辛くしても
    とっても美味しいです
    簡単なのでぜひ作ってみてください

    これからも再現や自作ラーメンなどを
    作っていくので
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    スープ

    鯖水煮缶  :1缶(150g)
    サラダチキン:1/2
    牛乳    :150CC
    ニンニク(チューブ):5cm
    ショウガ(チューブ):5cm
    醤油    :大さじ3~5
    砂糖    :大さじ1
    味の素   :3振り
    ごま油   :大さじ1


    つけ麺用  :1袋

    具材

    サラダチキン
    ゆで卵
    水菜
    ネギ
    のり
    魚粉

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    #濃厚つけ麺作り方
    #ラーメン自作
    #おうち外食

  • 主夫が梨ケーキを作ったよ!

    主夫が梨ケーキを作ったよ!

    とある主夫のスイーツ作り体験
    作り方・レシピも簡単で美味しく作れてよかったです

    #梨#料理#スイーツ#ケーキ#梨ケーキ
    音楽:BGMer

  • 【牛丼】もうこの作り方だけで十分と思える程の完成度

    【牛丼】もうこの作り方だけで十分と思える程の完成度

    今回は、レンジで作る『簡単牛丼』の作り方を紹介したいと思います。
    今回はいつもとは少し違い、レンジ調理の超簡単レシピですが、レンジ調理とは思えないおいしさです。つゆ多めで、2回に分けて加熱することで、ムラなく柔らかく加熱できます。
    すき焼きのタレに だしの素を入れることで、格段と味が良くなります。
    エバラのすき焼きのたれを使用していますが、「水とたれの比率」は、「3:4」が、濃すぎず薄すぎずでベストだと思います。いろいろな配合がありますが、まずはこれで試してみて下さい。
    牛丼はもうこの作り方で十分、鍋で煮込む必要がなくなった、と思えるほどの完成度です。

    是非、このレシピを参考に作ってみてください。

    ≪材料≫(1人前)
    牛肉(うす切り) 150g
    玉ねぎ 1/4個
    すき焼きのたれ 80cc
    水 60cc
    だしの素 小さじ1/4
    紅しょうが 適量
    七味唐辛子 適量

    【ツイッター】
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    ・DOVA-SYNDROME 様
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    ・hurtrecord 様
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    #牛丼#レンジ#BeefBowl

  • 簡単で本格味の水餃子の作り方!タレのレシピつき

    簡単で本格味の水餃子の作り方!タレのレシピつき

    タレも美味しいプロの料理人の水餃子の作り方を紹介です。口当たりのいい肉餡を作り、野菜とエビを加えたコクのある水餃子になっています。食べやすくなる包み方、そして茹で方なども動画で丁寧に解説しています。何個でも食べられるようにポン酢をベースとしたタレとなっています。水餃子の基本が分かると思います。

    (材料)
    餃子の皮・・60枚
    豚ひき肉・・250g
    白菜・・・・230g
    長ネギ・・・半分
    ニラ・・・・1/3束
    海老・・・・100g

    (肉餡下味)
    水・・・・・30cc
    鶏ガラの素・小さじ1
    塩・・・・・2g
    白胡椒・・・小さじ半分
    オイスターソース小さじ2
    ごま油・・・大さじ1
    料理酒・・・小さじ1

    (タレ)
    ポン酢・・・40cc
    砂糖・・・・小さじ1半
    オイスターソース小さじ1
    ごま油・・・大さじ1
    ラー油・・・小さじ2

    【関連動画】
    肉なしでも美味しくなる野菜餃子の作り方【料理人のレシピ】

    超ジューシーで美味しい「手作り餃子」の作り方!秘伝仕込み

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    #水餃子 #茹で料理 #一品料理マサちゃんねる

  • 【お弁当にも!】アスパラと大葉の豚肉巻き

    【お弁当にも!】アスパラと大葉の豚肉巻き

    食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
    https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

    【アレルギー表示】
    特定原材料7品目
    なし
    特定原材料に準ずるもの21品目
    豚ロース〈薄切り肉〉(豚肉)
    イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ(大豆)

    【材料】
    2人分

    豚ロース〈薄切り肉〉(豚肉)・・・150g
    アスパラガス・・・2本
    ハチ食品 味付け塩こしょう・・・少々
    オーサワジャパン オーサワの片栗粉・・・大さじ1
    バルベーラ アルーヴェEXバージンオリーブオイル・・・大さじ1/2
    大葉・・・4枚
    ■ ミツカン 純米料理酒 ・・・大さじ1
    ■ イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ(大豆)・・・大さじ1/2
    ■ 宝酒造 タカラ本みりん「醇良」・・大さじ1
    ■ 三井製糖 スプーン印 上白糖・・・小さじ1
    水・・・大さじ1

    【作り方】
    (1)アスパラガスは洗って、根元の硬い部分は包丁でカットします。根元から2~3cmくらいの皮の部分は、筋があって食べにくいのでピーラーなどで剥いておきます。
    (2)耐熱皿に(1)のアスパラガスを並べ、ふんわりラップをして電子レンジで600Wで50秒~1分加熱します。
    (3)まな板に豚ロース肉を数枚広げて塩コショウをしてから、その上に大葉をのせます。大葉の上にアスパラガスをのせ、端からくるくる巻いていきます。(アスパラ1本に対して大葉を横向きに2枚並べて使用します。)
    (4)(3)の表面に片栗粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで転がしながら焼いていきます。水を大さじ1加えてフライパンの蓋を閉め、肉の内部までしっかり火を通します。
    (5)肉が焼けたら、■の調味料を加えて煮詰めます。フライパンの蓋を外して煮汁がなくなったら完成です。(焦げないように弱火~中火で調整しましょう)

    【注意点】
    使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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  • 【タッパー弁当】ささっと親子丼レシピ

    【タッパー弁当】ささっと親子丼レシピ

    #料理 #レシピ #親子丼

    残り物でも美味しくアレンジを模索中!
    元ロイホキッチンだけど
    大雑把な主婦がお送りするレシピ動画です!

    今回は簡単親子丼レシピです!
    お弁当作るのめんどくさいな〜って時でも簡単に美味しい親子丼が作れるレシピになってます!材料も少ないのでぜひ試してみて下さい!!

    お家時間が少しでも豊かになれるように
    レシピ模索中です!
    ぜひ試してみてください!!

    動画編集、YouTube等
    初心者になりますので
    見にくい部分や説明不足などございましたら
    ご指摘頂けると助かります。
    よろしくお願い致します。

  • 【作り方】吉野家の牛丼、究極の再現レシピ。酷似すぎてリピート確定!

    【作り方】吉野家の牛丼、究極の再現レシピ。酷似すぎてリピート確定!

    筋肉Youtuberのももにくだお。吉野家の牛丼を研究して再現してみたら、予想以上に美味しく出来たので、だまされたと思って皆さんも是非作ってみてねん!

    【材料】※2~3人前
    ・牛肉 250g (脂身の多い物)
    ・玉ねぎ 1/2個

    【調味料】
    ・水 270cc
    ・白だし 30cc
    ・白ワイン 50cc
    ・薄口醤油、濃い口醤油、100%リンゴジュース、ザラメ 各 大さじ 1/2 ずつ
    ・生姜 1片 (汁だけ)
    ・にんにく 1片 (汁だけ)
    ・味の素 ひとつまみ

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    #ハマる
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  • [Japanese] 重ね調理レシピ。有機野菜スープ、貝の蒸し物、ステーキ&寿司 (Stack Cooking Recipe: Steak, Clam & Eel)

    [Japanese] 重ね調理レシピ。有機野菜スープ、貝の蒸し物、ステーキ&寿司 (Stack Cooking Recipe: Steak, Clam & Eel)

    たった一台のインダクション・レンジ又はガス台で鍋及びガス台3つずつ分の料理が作れちゃう美しさ!

    ✅ 重ね調理のメニュー

    🔸 有機野菜たっぷりのスープ
    🔸 貝の蒸し物
    🔸 ケトジェニック式の鰻寿司&牛寿司
    🔸 ステーキ

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    #重ね調理 #10リットルシチューパン #豚キムチ鍋

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  • 【ダイエットレシピ】 超簡単に出来るハンペンを使った団子作ってみた!

    【ダイエットレシピ】 超簡単に出来るハンペンを使った団子作ってみた!

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