年: 2021年

ちくわのチーズ磯辺揚げを軸にした簡単お弁当おかげの作り方です。

メチャクチャ簡単に作れて、しかも美味しいおかずばかり！
すぐに作れるので、忙しい朝の時短弁当作りにもぴったりです。

毎日とのお弁当のメニュー選びに、ぜひご活用ください！

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単お弁当おかず #お弁当おかず簡単 #毎日弁当

★スーパーの安売り牛肉で作る鬼リピ牛丼のレシピ
★砂糖を使わなくてもガチウマに作れるハマり度350％確定牛丼の作り方
★テレビで紹介された「吉野家牛丼」作り方再現率99.9％はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=-u_2xDSnnRg&t=15s
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【動画目次】
00:00 オープニング
01:00 材料の紹介＆調理スタート
08:22 盛りつけ
09:26 味見

材料
キャベツ200g
ピーマン２個
豚肉150g

ごま油小さじ1
にんにくみじん切り小さじ1
味噌大さじ1
水大さじ1
きび砂糖大さじ1/2
卵

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今日は、
極上の「野菜炒め」の味噌炒めバージョンです！

茄子を入れても美味しい！

カンタンにできる！

しっかり味なので
ご飯のおかずにピッタリですね。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！

◇姉妹本　「食材保存大全」とセット持ちで保存術最強説！

◇低糖質だからおいしい　おやつ＆スイーツ
（グルマン世界料理本大賞　世界最優秀賞受賞）

どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
facebook:https://www.facebook.com/riecookcookcook/
instagram:https://www.instagram.com/rienumadu/
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お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
へお願いします。

#キャベツと豚肉の味噌炒め #和食 #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。
著書に「ラクやせ家ごはん」世界文化社刊

今回は、友達に教えてもろた味噌ダレ炒めを実践してみました。

コレが最強にうまかったので皆さんも是非♫

見て下さった、お母さま方・お料理上手な方、ひやひやさせてゴメンなさい。
よかったら温かい目でご視聴下さい　笑

コメントでアドバイス等いただけると嬉しいです´ω`)ﾉ
言うこと聞くか分かりませんが　笑

これからも日々奮闘しながら自炊していきます！
今後とも宜しくお願い致しますm(._.)m

よかったら、

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宜しくお願いしまーーーすっ！！
(๑´ڡ`๑)

＃味噌ダレ　＃夏野菜　＃晩酌
#日常　#レシピ　#献立　#サラリーマン
#ご飯　#一人暮らし　＃料理

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肉巻きおにぎりを食べやすく
スティック型にして串にさしました。

・肉巻きおにぎり
・煮玉子
・時短簡単ハッセルバックポテト
・ガーリックシュリンプ

少しでもお弁当作りの参考になると嬉しいです。

#お弁当 #簡単レシピ #お弁当のおかず
#肉巻きおにぎり #ハッセルバックポテト

ツイッター始めました！
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お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
outimen@hotmail.com

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

材料は目分です。

いか
大葉
たらこ
バター
パスタ
牛乳
ゆで汁
濃口醤油

お湯
塩

お好みで卵黄

以上です！

한국분들은 한국어로쳇하심됩니다! 오늘라방은 일본분들에게 짜장면만드는법늘소개합니다

みなさんこんばんは、もんです。
今回はリクエストいただいていたオムレットを作ってみました。
ビスキュイ生地で作るやり方もあるのですが、今回は簡単かつ失敗の少ないスポンジ生地で作りました。
シンプルでおいしかったです。
ぜひ作ってみてください！

【スポンジ生地(直径12cm)】
全卵　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　30ｇ
薄力粉　　　　　　30ｇ
牛乳　　　　　　　7ｇ
米油(バターも可)　 3ｇ

①牛乳と米油は合わせて湯煎で温める
②全卵と砂糖を混ぜながら湯煎で人肌まで温める
③白くもったりするまで泡立てる
④薄力粉をふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜる
⑤温めておいた牛乳と米油を加えて混ぜる
⑥160度に予熱したオーブンで25分焼く

【シロップ】
水　　　25ｇ
砂糖　　5ｇ
ラム酒　3ｇ

①水と砂糖を火にかけ、沸騰させる
②ラム酒に加える
③冷ます

久留米市保健所健康推進課の管理栄養士がおすすめするバランス献立をご紹介します。
生活習慣病の予防や日頃の健康づくりにお役立てください。

オクラのおかか和え（材料２人分）
・ オクラ　6本
・ かつお節　2g
・ めんつゆ（又はポン酢）小さじ１

肉巻き卵さっぱりver.（材料2人分）
・ 卵　2個
・ 豚肉薄切り　大2枚
・ 片栗粉　適宜
・ 油　小さじ１
・ 酒　大さじ１
・ 砂糖（またはみりん）小さじ２
・ 濃口しょうゆ　小さじ２
・ 酢　小さじ１
・水　大さじ１

作りおき副菜の「切干大根のナポリタン炒め」は別の動画で紹介しています。

詳しいレシピは久留米市ホームページをご覧ください↓
https://www.city.kurume.fukuoka.jp/1070kenkou/2040hokeneisei/3060eiyousyoku/4020recipe/2021-0713-1903-209.html

【この動画に関するお問い合わせ】
健康福祉部保健所健康推進課
電話番号：0942-30-9331　FAX番号：0942-30-9833
▼お問い合わせフォーム
https://www.city.kurume.fukuoka.jp/cgi-bin/form_mail.cgi?n=063

＃栄養士
＃オクラ
＃切干大根
＃夏
＃バランス弁当

ご覧いただきありがとうございます！！！小さな6～７畳程の自家菜園では盛んに色々な物が取れ始めました・・・・が・・・特に胡瓜の生産量(笑)は特に多く多い日で５～６本程です。この胡瓜シャキットは長さも長く重さが250g～300g程になります・・・・明日まで待って取ろうと思ったら次の日にはしまった！！！！大きくなり過ぎ！！！となってしまいます・・・・・老人2人ではとても食べ切れることが出来ないので・・・・・漬物にしています。ということで今日はダイジェスト版でお送りします・・・・・宜しくどうぞ・・・・
＜材料＞
キュウリ・・1㎏
塩・・・・・小さじ2
生姜・・・・30g
砂糖・・・・150g～200g
酢・・・・・50cc
① 胡瓜は7～8㎜の輪切りにして塩小匙2を万遍なく振り30分間置き水気を切る
② その間に生姜の千切りを・・・して・・
③ 醬油＋砂糖＋酢を合わせ煮立てて置く
④ ①の水気を切った胡瓜を③に加え生姜と共に煮立てる、沸騰したらそのまま常温になるまで置く
⑤ ④の胡瓜と生姜は引き上げ、煮汁だけを再び沸騰させる（少々煮詰める）
⑥ ⑤に引き上げた胡瓜と生姜を戻し火を入れ沸騰したら火を止める。そのまま冷ます。
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
美味しそうに見えたら，チャンネル登録＆いいねボタンをお願いします．

＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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