年: 2021年

簡単に作れるハムとチーズのブリトー。
レンジで作るから火加減も必要なし。
チーンといったら完成です。

【食材】
・春巻きの皮・・・作る分だけの枚数
・ハム・・・1個につき2枚
・とろけるチーズ・・・適量

#お弁当のおかず
#ブリトー
#簡単レシピ

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材料は目分です。

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材料は目分です。

#よんちゃんめし #よんちゃんねる #よんちゃん #おうちごはん #家庭料理 #料理　#夕食レシピ

牛丼
材料
ごはん
牛肉
玉ねぎ
糸こんにゃく
水
醤油
みりん
砂糖
など、など。

小松菜の炒り菜
材料
小松菜
油揚げ
油
みりん
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ホクホクな食感がたまらない！さつまいものチーズケーキの作り方です。
✿ポイントを知りたい方はショート動画をご覧ください。

✿写真と文章で読みたい方はブログをご覧ください。
http://kantan-sweets.com/archives/77

【目次】
00:00はじめに
00:14材料
00:24土台を作る
01:37生地を作る
05:45生地を焼く
06:28カットする
07:29おまけ

【材料】18cm丸型 1台分
◆土台
マリービスケット　100g（18枚）
無塩バター　50g
◆生地
さつまいも（皮を剥いた後）　300g前後
砂糖　 80g
クリームチーズ　200g
卵 　Mサイズ2個
牛乳 　200cc
薄力粉　 15g

【下準備】
①型に薄くバターを塗って、側面と底にクッキングシートを敷く。
②クリームチーズ、卵は常温に戻す
③オーブンに、170℃の予熱をいれる。

【作り方】
１マリービスケットを袋に入れて細かくし、軽くレンジにかけて溶かしたバターを入れて、良く揉む。

２クッキングシートを敷いた型にビスケットを入れて、押し固める。

３さつまいもの皮を剥き、一口大に切る。耐熱のボールに入れて、10分水につけてアクを取る。

４ボールの水気を切って（さつまいもの表面濡れたままで大丈夫）、ふんわりラップをかけてレンジにかける。爪楊枝を刺して柔らかければOK。（600W　4分　500W　5分目安）

５大きめのボールに、さつまいもが熱いうちに入れ、ハンドミキサーで滑らかにする。多少のゴツゴツが残っていても、食感があって美味しくなる。

６砂糖を加えて混ぜる。

７クリームチーズ、卵、牛乳の順に、一つずつ混ぜて、滑らかにする。

８薄力粉をしっかりと振るい、ゴムベラでさっくり混ぜる。

９型に流し入れて、170℃のオーブンで60分焼く。表面にうっすら焼き色がつけばOK

１０粗熱が取れたら、型から外してカットする。お好みで生クリーム添えたり、粉糖かけてお召し上がりください♪
一晩冷蔵庫で冷やした方が美味しくなります！

【accoのワンポイントレッスン】
◎さつまいもは熱い内に潰しましょう！

冷めると潰しにくくなってしまうので、手早く行いましょう。
荒く潰すことでサツマイモの食感を楽しむことが出来ますので、ざっくりで大丈夫ですよ♪

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#さつまいものチーズケーキ
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美魔女ファイナリスト 森田周子が作る、超オススメ♬旨味たっぷりジューシー野菜丼の作り方。

この丼は、飲んだ後に食べてもとってもヘルシー！
しかも程よい満足感も。

旨味たっぷり【ジューシー夏野菜丼】#Shorts
本編にてレシピや作り方をご覧いただけます。
こちら↓からどうぞ。

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森田 周子 （料理研究家　パティシエ　美容モデル）
・国民的美魔女コンテストファイナリスト
・TEAM美魔女 8期生
・テレビ信州　ゆうがたGet！「西野周子の今晩ときめきおしゃレシピ」レギュラー出演

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おかず作りを二品作った🤗
★ナスの挟み揚げ
★ごぼうの醤油漬け

毎朝早起き！
毎日ぼっちのアラフィフ主婦
自炊の独り言
100均タッパーお弁当作り🤗記録…🤭

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◎今回のレシピ◎「えのきの唐揚げ」
＜材料＞　
・えのき　1/2袋
・醤油　大さじ2　　
・砂糖　小さじ1/2
・生姜　ひとかけ
・にんにく　ひとかけ
・片栗粉　適量

今回使用するのはいつでも安定した価格で手に入る「えのき」。
これには、鉄分やカリウムを豊富に含んでいます。
葉酸や亜鉛などの造血に関わる成分も含まれており、
特に葉酸は妊娠中の貧血予防にも役立つ栄養素であると言われています。
カリウムは体のむくみを解消できる成分であることから妊婦さんには大変おすすめな食べ物です。
その他に、ストレスを和らげる効果や腸の調子を整える食物繊維が含まれます。
えのきの食物繊維は腸内の有害物質を排出し、腸内善玉菌の増加に役立ちます。
そして、これらの栄養は加熱に強いので栄養がなくなってしまうことはありません。
また、えのきに含まれるビタミン類は水に溶けやすいため、
洗ってしまうと栄養が流れてしまったり、風味を失ってしまいます。
えのきは厳重な安全基準のもとで栽培されているため、
洗わなくても大丈夫ですが、生のままでは赤血球を壊してしまう成分が残っているので
加熱は必要です。
なので、今回のレシピはえのきの栄養を余すことなくいただける
最も良いレシピのひとつだと言えるかもしれません♪
こどもから大人までみんな思わずつまんでしまうおかずなので、
ぜひ、試してみてくださいね( *´艸｀)

さて、
先日、東京の方では日本初となるエシカルマルシェが
オンラインで開催されたようですね！
これからますますエシカルな活動が活発になりそうです。
三重から、日本から、世界中でエシカル消費が当たり前になるように、
私たちも頑張ろうと改めて思いました(=ﾟωﾟ)ﾉ

簡単ねぎ塩豚丼の作り方です！
豚バラと長ネギがあったらできる。余物の野菜を入れても美味しい。
白ごはんにも合う、晩酌おつまみにもなる
簡単レシピをご紹介します！

【簡単ねぎ塩豚丼の作り方　2人分】
豚バラ：200g
長ネギ：1本

あれば
ピーマン：1個
椎茸：1個
玉ねぎ：1/4個

サラダ油：小さじ1
塩胡椒：少々
酒：大さじ2
お酒：小さじ1/3
味の素：3振り
ごま油：小さじ1強
味の素：4振り

P&Q Cookingとは？
知り合って6年、東京都内で暮らす30代ルームシェア2人のお料理動画です。
メインは料理動画になりますが、
日常の暮らしの様子、お酒、ガジェット紹介などもたまにあります！

P
田舎育ちの女性、東京に出てきて6年。
IT系の会社勤めで日々勉強中。
料理と写真を撮ることが好きで、YouTube制作を始める。
お酒を飲むことと、美味しいごはん屋さんを見つけること、体を動かすことが趣味。

Q
Pと地元が同じで、その後タイで10年間暮らす。
2020年に日本に帰ってきてIT系の会社に勤め、ルームシェアをはじめる。
お酒とお出かけが大好き。
タイで激辛の特殊訓練を受けている。

皆様ぜひ、応援よろしくお願いします。
コメント頂けると嬉しいです！

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