冷凍保存しても美味しく食べられるおかず。食感や味が変わりづらい簡単なメニューのレシピをご紹介します。メイン3品、副菜3品を作りました。保存袋で冷凍庫で保管し、解凍時はそのままレンジで温めればすぐ食べられます。日々の家事貯金にお役立てください。
皆様こんにちは。
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0:00 オープニング
1:33 玉ねぎたっぷりミニハンバーグ
5:09 豚バラとしめじのオイスター炒め
7:07 鶏肉の照り焼き
9:25 きんぴらごぼう
11:42 切り干し大根の煮物
13:24 ちぢみほうれん草とコーンのバター炒め
14:45 保存袋に詰める
【玉ねぎたっぷりミニハンバーグ】
挽肉 300g(合い挽きでも、豚肉でもＯＫ)
玉ねぎ 1個（タネ1/2個、ソース1/2個）
卵 1個
パン粉 大さじ4
塩・胡椒 少々
油 適量
=ソース=
酒 50㏄
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
コンソメ 小さじ1
【豚バラとしめじのオイスター炒め】
豚バラ薄切り肉 300g
しめじ 1株
=肉下味=
醤油 大さじ1
小麦粉 大さじ1
油 適量
=合わせ調味料=
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
【鶏肉の照り焼き】
鶏もも肉 2枚
油 適量
=照り焼きソース=
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
【きんぴらごぼう】
ごぼう 1本
人参 1/2本
ごま油 適量(炒め用)
ごま油 少々(仕上げ用)
白ごま 大さじ1
=合わせ調味料=
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
【切り干し大根の煮物】
切り干し大根 30g
人参 1/2本
油揚げ 1枚
油 適量
戻し汁 200㏄
=合わせ調味料=
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
【ちぢみほうれん草とコーンのバター炒め】
ちぢみほうれん草 1袋(3株)
冷凍コーン 70g(お好みで)
バター 大さじ1
塩・胡椒 適量
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過去の動画はこちらです。
【作り置き】彩り野菜をたっぷり食べるレシピ/野菜のおかず4品と主菜1品/3色ピーマン塩きんぴら/紫キャベツのコールスロー/人参のハニーマスタードマリネ
【作り置き】すぐできる野菜のおかず簡単レシピ/もう一品欲しい時の副菜/電子レンジで時短レシピ/業務スーパーの野菜を調理
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