年: 2021年

◆材料（2人前）
玉ねぎ　1／2個
サラダ油　大さじ1
牛肉（肩ロース薄切り）　約200g
出汁　200ml
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1

（トッピング）
卵黄　1個
紅しょうが　適量
七味唐辛子　少々

#レシピ
#牛丼

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵1つとベーコンを使ったぺったん目玉焼きの作り方です！

卵とベーコンで作れるという、お財布にも優しい簡単レシピ！
チーズで味も濃厚に！お弁当のメインも張れる一品です。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを。

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #卵1個 #bento

材料一覧！

冷凍うどん　　　　　　1玉
豚コマ　　　　　　　　１００グラム
玉ねぎ　　　　　　　　半分
豆腐　　　　　　　　　半丁
長ネギ　　　　　　　　１０センチ位
揚げ玉　　　　　　　　適量
玉子　　　　　　　　　１個
油揚げ　　　　　　　　2枚

調味料一覧！

油　　　　　　　　　　大さじ1杯
水　　　　　　　　　　５００CC
ほんだし　　　　　　　小さじ1杯半
味噌　　　　　　　　　５０グラム

お好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください！

今回は冷蔵庫の余り野菜を使って簡単煮込みうどん
作ってみました～(^O^)／
野菜は何でも大丈夫なので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!

皆様にとって良い一日で有りますように！

＃味噌煮込みうどん　＃余り野菜料理　＃簡単料理

材料一覧！

冷凍うどん　　　　　　1玉
豚コマ　　　　　　　　１００グラム
玉ねぎ　　　　　　　　半分
豆腐　　　　　　　　　半丁
長ネギ　　　　　　　　１０センチ位
揚げ玉　　　　　　　　適量
玉子　　　　　　　　　１個
油揚げ　　　　　　　　2枚

調味料一覧！

油　　　　　　　　　　大さじ1杯
水　　　　　　　　　　５００CC
ほんだし　　　　　　　小さじ1杯半
味噌　　　　　　　　　５０グラム

お好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください！

今回は冷蔵庫の余り野菜を使って簡単煮込みうどん
作ってみました～(^O^)／
野菜は何でも大丈夫なので是非一度試してみてくださいね～!(^^)!

皆様にとって良い一日で有りますように！

＃味噌煮込みうどん　＃余り野菜料理　＃簡単料理

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▼チャプター
00:00　オープニング
00:32　極上のうどんの汁の作り方と割
01:06　秘伝！万能肉のタレ
01:44　これが旨くなる長ネギの切り方
03:45　万能ネギを簡単に切る方法
04:11　これがプロの仕事、簡単だけど美味しくなるコツから完成
　

【材料】肉うどん（１人前）
・冷凍うどん１人前
・牛肉　１００ｇ（切り落としなど薄めが良いです）豚肉でもOK
・生姜　
・長ネギ
・万能ネギ　お好みの量
　
うどんのだし汁
・かつお出汁　３７５㎖
・醤油　２５㎖（大さじ１と小さじ２）お店では薄口醤油使います！
・みりん２５㎖　
面倒な時は白だしや麺つゆでもOK（表示より薄めがポイント）
割合出汁１５：醤油１：みりん１

肉のタレ
・醤油　　小さじ２
・みりん　小さじ２
・酒　　　小さじ２
・砂糖　小さじ半分
生姜焼きやブリ照り焼きにも使える万能タレです！

関連動画
かつお出汁のひき方

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！
【動画で使用している（おすすめの）包丁や調味料】
・お気に入りの包丁
　ペティーナイフ
https://amzn.to/3ngCPnu
　牛刀
https://amzn.to/3yX2VxK

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料理人設楽の料理道場
設楽（しだら）と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが楽しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#肉うどん#料理番組#料理人設楽#レシピ＃料理
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牛ごぼうの作り方です。
ご飯に合うおかず。ご飯にそのままのせて丼でもいけます！

【材料】
・牛こま切れ　200ｇ
・ごぼう　200ｇ
・しょうが　10ｇ

【その他】
・さとう　大さじ1
・料理酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2

#料理#牛こま#ごぼう#ご飯に合うおかず#レシピ

#fridayovation メイン材料は3つだけ！超簡単レンチンカレーをご紹介します^_^#レシピ #簡単料理 #超簡単 #材料3つ #カレー #レンチン #ライフハック #家事 #料理