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■使用した食材/調理道具
チーズ：ザネッティ パルミジャーノレッジャーノ 150g
https://amzn.to/3zjCh3X
パスタ：バリラ パスタスパゲッティ1.6mm (No.4) 5kg
https://amzn.to/3zeWRCA
ワイン：キャンティ イル・パッジオ ポッジョ・ボネッリ（赤）750ml
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8029412100018
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【ぼやきのコーナー】
こんにちは、ボブです！
今回はミートソースを作りました。
ミートソースは、ボロネーゼ（ラグー・アッラ・ボロニェーゼ、イタリア語: ragù alla bolognese、ボローニャ方言: ragò a la bulgnàisa）に類似した、日本の洋食におけるパスタソースの一種です。日本ではパスタのうち「ナポリタン」とともになじみの深いもののひとつとなっているメニューです。（from wiki）
そんな豆知識も良いですが、結論は美味しい〜パスタ料理ですよね。
“ミート（肉）ソース“との名をそのままに、今回のレシピは肉肉しい感じの食感・味を大事にチーズも沢山使用しました。
肉食のあなたやチーズ好きのアナタに是非！
ちなみに辛くしても美味しいです。
皆さんもミートソース好きですか？コメントくださる嬉しいです！
〜〜レシピ〜〜（コピーしてご使用ください）
料理名：ミートソースパスタ
調理時間（目安）：60分
■ミートソース
・牛ひき肉 400g
┗合挽き肉/豚肉でも良きです！
・玉ねぎ 中サイズ1個
┗今回は新玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎでも大丈夫です。
┗もし「野菜多めが好き！」であれば増やしてもOK！
・ニンニク 1~2かけら（チューブニンニクなら、大さじ1〜程）
・トマト缶 1缶（ホールorカットの缶詰）
・ワイン 325ml（フルボディがおすすめです）
・ローリエ 1枚
・パセリ 1つまみ（仕上げ）
■パスタ（チーズで和えます）
・パスタ 1.6mm 100g
・チーズ(パルメザン) 大さじ1~2
・バター 大さじ1（15g 程）
・パスタの茹で汁 大さじ2~適量
※仕上げに上からチーズをかける
■備考
・チーズにこだわると美味しくなります！僕は今回、パルメザンチーズのブロックを使っています。（僕使用したチーズは、上記リンク貼っておきます！）
・お子様がいる場合、トマト缶を「ケチャップ大さじ3」に置き換えると食べやすくなります。その場合は、ケチャップ分の塩を加減してください☺︎
・ワインが苦手な方は、日本酒などに置き換えても良いです。その場合はお味噌を大さじ1足すとコクの補充ができます。こちらも塩加減は味噌分、加減してください。
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■リクエスト待っています！
・こんな料理を作って欲しい
・使ってる道具を教えて欲しい
・無茶振り（優しくお願いします）
■ボブが使ってる機材/環境
・機材 ：iPad Pro(11 inch/2020年モデル)
・動画編集：LumaFusion
・音楽/効果音：Epidemic Sound
┗1ヶ月無料になります！：https://www.epidemicsound.com/referral
・カメラ：SONY α6400