旬の冬野菜を使った栄養抜群レシピ😊
今回は、旬を味わう「冬野菜たっぷり献立レシピ集」をご紹介します！
ぜひ、作ってみてくださいね♪
【冬野菜たっぷり献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.豚肉と白菜のうま煮 00:04
https://macaro-ni.jp/104283
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・白菜：300g
・豚こま肉：200g
・酒：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・片栗粉：小さじ2杯
・しめじ：50g
・にんじん：30g
・a. 水：100cc
・a. だしの素：小さじ2/3杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1/3杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
2.かぶの柚子胡椒漬け 01:30
https://macaro-ni.jp/97437
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・かぶ：1個
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 薄口しょうゆ：小さじ1杯
・a. 柚子胡椒：大さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
3.牛肉とれんこんの黒こしょう炒め 02:47
https://macaro-ni.jp/103190
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・牛こま肉：150g
・れんこん：250g
・塩：少々
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 黒こしょう：小さじ1/4杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
トッピング
・かいわれ大根：適量
・黒こしょう：適量
4.春菊のごま和え 04:40
https://macaro-ni.jp/56172
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・春菊：1束(200g)
和え衣
・黒すりごま：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ2杯
5.さば大根 05:58
https://macaro-ni.jp/64692
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・さば缶(水煮)：2缶
・大根：1/3本
・a. 水：150cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. コチュジャン：大さじ1と1/2杯
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. しょうが：1片
6.白菜と油揚げの和風サラダ 06:48
https://macaro-ni.jp/48008
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・白菜：1/6株
・かいわれ大根：10g
・油揚げ：1枚
わさび醤油ドレッシング
・わさび：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・酢：大さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
7.かぶと鶏肉のごま豆乳シチュー 07:18
https://macaro-ni.jp/65188
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：1枚(200g)
・かぶ：2個
・しめじ：1/2パック(50g)
・しょうが：50g
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・水：400cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a.塩：小さじ1/2杯
・a.合わせみそ：大さじ1杯
・a.白ねりごま：大さじ1杯
・豆乳：200cc
・水溶き片栗粉：水：大さじ1杯/片栗粉：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
8.焼きねぎの和風ピクルス 08:18
https://macaro-ni.jp/53807
■調理時間：10分
※漬け込んで味をなじませる時間は含みません。
■材料（3〜4人分)
・長ねぎ：3本
・ごま油：大さじ1杯
ピクルス液
・だし汁：100cc(水：100cc、だしの素：小さじ1/2杯)
・酢：150cc
・砂糖：大さじ3杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・しょうが：1片
9.麻婆里芋 09:09
https://macaro-ni.jp/83317
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・里芋：200g
・豚ひき肉：100g
・しょうが（みじん）：1片分
・にんにく（みじん）：1片分
・a. 水：200cc
・a. 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ2杯
・a. 甜麺醤：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
水溶き片栗粉
・水：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ1杯
トッピング
・白髪ねぎ：5g
10.ほうれん草と桜えびの塩ナムル 10:05
https://macaro-ni.jp/52891
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・ほうれん草：1束(200g)
・桜えび：5g
・白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1と1/2杯
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・塩：小さじ1/3杯
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