断面が綺麗になるように糸で切ってます。フルーツを包む求肥は白玉粉でレンジで簡単に作れます！また、白あんを使い、あんを薄く包んだので見た目がとてもかわいくなりました！ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
★材料★（約６個分）
・いちご 2つ
・キウイ 1つ
・みかん 2つ
・白あん 150ｇ
・白玉粉 100ｇ
・砂糖 50ｇ
・水 120ｇ
・片栗粉 適量
★作り方★
0:00 今日のお菓子
0:18 ①いちご(2つ)のへたを切り、キウイ(1つ)の皮を剥き半分に切る、みかん(2つ)の皮を剥く
1:18 ②白あん(150g)を少量とってフルーツよりひとまわり小さく丸める
1:33 ③フルーツの水分を取って包む
2:52 ④白玉粉(100g)に砂糖(50g)を加え、水(120gの半分)を入れて混ぜる
3:09 ⑤残りの水を少しずつ加え混ぜる
3:26 ⑥ラップをして電子レンジ600ｗで1分30秒加熱
3:41 ⑦混ぜたら再度600ｗで1分30秒加熱
4:11 ⑧ツヤが出るまで混ぜる
4:35 ⑨片栗粉を敷いたバットに入れる
4:46 ⑩手に片栗粉を付けてフルーツの大きさに餅をちぎり丸めて薄く伸ばす
4:59 ⑪フルーツを包んで完成！
💡ワンポイントアドバイス💡
フルーツは水分が出るのでしっかり水分をふき取ってからあんで包んでね！
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2022/01/15 No.516