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材料 ２人分
白菜 １/８玉
うずらの卵 ６個
豚バラ肉 ２００グラム
人参 １/２本
小松菜 １/２束
乾燥きくらげ ３グラム
長ネギ １/２本
調味料
水 ２００cc
鶏ガラスープの素 適量
オイスターソース 大さじ２
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 小さじ２
味の素 適量
水溶き片栗粉 適量
肉の下味
酒 小さじ２
塩胡椒 適量
目次
0:00 オープニング
0:10 自己紹介と材料紹介
0:38 食材の下処理
2:24 合わせ調味料を作る
2:54 炒める
3:48 合わせ調味料を加える
4:15 とろみをつける
4:38 盛り付け
ご視聴ありがとうございます！
このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます
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この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です
自己紹介
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！