野菜

シーフードと春野菜のアヒージョ風鍋【簡単】【魚介料理】【春レシピ】【野菜レシピ】

バルメニューの定番、アヒージョを鍋仕様にアレンジ!グリル用調理容器で簡単クッキング♪
食材と調味料を容器に入れたら、あとはグリルにお任せ!
時短手間なしの簡単レシピです☆今流行りのキャンプ飯にもピッタリ♪

●材料(4人分)●
キャベツ 1/4玉
アスパラガス 4本
スナップエンドウ 8本
マッシュルーム 4コ
ニンニク 2片
アンチョビフィレ 2枚
イカ(輪切り) 120g
エビ 8尾
ブイヨン(顆粒) 小さじ1
赤唐辛子(輪切り) 1本分
白ワイン 100ml
水 100ml
塩・コショウ 各適量

●作り方●
①キャベツは芯を取り、ざく切りにします。
②アスパラガスは下処理し、1cm幅の斜め切りにします。
(※アスパラガスの下処理:https://youtu.be/ul-aHFQomt8)
③スナップエンドウは筋をとり、マッシュルームは石づきを取って半分に切ります。
④ニンニクは根元を切り、潰します。
⑤アンチョビフィレは粗く刻みます。
⑥エビは下処理して殻をむいておきます。
(※エビの下処理:https://youtu.be/nyK2JWlBA64)
⑦キャセロールにオリーブ油、④、①、②、③、イカ、⑥、⑤、ブイヨン、赤唐辛子、白ワイン、水を順に入れます。
蓋をしてグリルで調理します。
<マルチグリル キャセロール>【煮る 約12分】
⑧塩・コショウで味を調えます。

\公式HPでは他にもたくさんレシピを公開中!レッスンのお申込みはこちらから/
【公式】https://www.og-cookingschool.com/

\初めての方はお得なレッスンも体験いただけます/
【はじめてナビ】https://www.og-cookingschool.com/navi/index.html

\おうちで受講できるオンラインレッスン開催中!/
【ONLINEライブレッスン】https://www.og-cookingschool.com/online/index.html

\SNSも毎日更新しておりますので是非ご覧ください/
【Instagram】https://www.instagram.com/ogcookingschool_official/
【Facebook】https://www.facebook.com/osaka.cook/

#えび #イカ #キャンプ飯 #簡単レシピ #料理教室