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昭和レトロなモンブランの作り方・懐かしスイーツ|ベランダ菜園はリンゴ箱で・土いじりで鎮まる心【料理と暮らしvlog】

<p><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;hCAlVaKqRJA&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;p>&NewLine;<p>昔ながらのモンブランを作っていたら、子供の頃を思い出しました。<br &sol;>&NewLine;今よりはるかに、ケーキが特別だった日々!<br &sol;>&NewLine;真冬ですが、ベランダ菜園が始動しました。<br &sol;>&NewLine;今年はレタスとエンドウ豆を育てます。<br &sol;>&NewLine;春が待ち遠しい〜。<br &sol;>&NewLine;       ーー昭和の古いお家でひとり・手作り暮らし。Mari<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;レシピ recipe<br &sol;>&NewLine;【ケーキ生地】<br &sol;>&NewLine;〇材料(8個分)  Ingredients<br &sol;>&NewLine;植物油 36g(大さじ3)<br &sol;>&NewLine;牛乳 44g(大さじ3)<br &sol;>&NewLine;卵 2個(常温)<br &sol;>&NewLine;砂糖 60g<br &sol;>&NewLine;薄力粉 80g<&sol;p>&NewLine;<p>〇作り方<br &sol;>&NewLine;1.植物油と牛乳をココットなどに入れ、湯煎で温めます<br &sol;>&NewLine;2.ボウルに卵を割り入れて溶き、砂糖をくわえ、湯煎で温めながら、泡立てます<br &sol;>&NewLine;3.人肌に温まったら、湯煎からはずし、8の字が描けるまで泡立て、最後に低速で30秒混ぜて、きめを整えます<br &sol;>&NewLine;4.薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで混ぜます<br &sol;>&NewLine;5.植物油+牛乳(1)をくわえ、混ぜます<br &sol;>&NewLine;6.グラシン紙を敷いたマフィン型に流し入れ、5センチの高さから軽く落とします<br &sol;>&NewLine;7.190℃に予熱したオーブンで12分焼きます<br &sol;>&NewLine;8.ケーキクーラーに移して冷まします<&sol;p>&NewLine;<p>【マロンクリーム】<br &sol;>&NewLine;&cir;材料  Ingredients<br &sol;>&NewLine;栗の甘露煮 200g<br &sol;>&NewLine;牛乳 120g<br &sol;>&NewLine;バニラエッセンス 少々<br &sol;>&NewLine;(牛乳 55g)<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;作り方<br &sol;>&NewLine;9.ざく切りにした栗の甘露煮と牛乳を鍋に入れ、煮ます<br &sol;>&NewLine;10.煮詰まって、栗が充分にやわらかくなったら、火を止めて、バニラエッセンスをくわえます<br &sol;>&NewLine;11.熱いうちにフードプロセッサーで攪拌します<br &sol;>&NewLine;12.裏ごしして、少しずつ牛乳をくわえ、絞りやすい固さに調整します<&sol;p>&NewLine;<p>【仕上げ】<br &sol;>&NewLine;&cir;材料  Ingredients<br &sol;>&NewLine;・シロップ<br &sol;>&NewLine;砂糖 大さじ1<br &sol;>&NewLine;水 大さじ1<br &sol;>&NewLine;洋酒(ラム酒) 小さじ1<br &sol;>&NewLine;(動画では、砂糖と水の代わりに、栗の甘露煮が浸かっていたシロップ(大さじ2)を使っています)<&sol;p>&NewLine;<p>・ホイップクリーム<br &sol;>&NewLine;生クリーム 100g<br &sol;>&NewLine;砂糖 10g<&sol;p>&NewLine;<p>栗の甘露煮(飾り用) 8個<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;作り方<br &sol;>&NewLine;13.生クリームと砂糖を合わせて、ホイップします<br &sol;>&NewLine;14.シロップの材料を小鍋に入れ、沸騰させ、火を止めます<br &sol;>&NewLine;15.ケーキ生地の中央を円錐形にくり抜き、シロップを打ちます<br &sol;>&NewLine;16.ホイップクリーム(13)をくり抜いた部分にふんわり置き、くり抜いた生地を逆さまにのせて、ホイップクリームを塗ります<br &sol;>&NewLine;17.モンブラン用口金をつけた絞り袋にマロンクリームを入れ、ホイップクリームが隠れるように絞ります<br &sol;>&NewLine;18.栗の甘露煮を飾ります<br &sol;>&NewLine;*ガスオーブンで焼いています。お使いのオーブンに合わせて、焼成時間と温度を調節してください。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;お薦めの材料や道具<br &sol;>&NewLine;・きび砂糖<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;ck&period;jp&period;ap&period;valuecommerce&period;com&sol;servlet&sol;referral&quest;sid&equals;3598986&&num;038&semi;pid&equals;887194505&&num;038&semi;vc&lowbar;url&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Ftomiz&period;com&percnt;2Fitem&percnt;2F00006001<br &sol;>&NewLine;・粉用スコップ<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;ck&period;jp&period;ap&period;valuecommerce&period;com&sol;servlet&sol;referral&quest;sid&equals;3598986&&num;038&semi;pid&equals;887194505&&num;038&semi;vc&lowbar;url&equals;https&percnt;3A&percnt;2F&percnt;2Ftomiz&period;com&percnt;2Fitem&percnt;2F01800900<br &sol;>&NewLine;(Supported by &commat;富澤商店)<&sol;p>&NewLine;<p>富沢商店のアンバサダー(TOMIZプレミアファミリー)を務めています。<br &sol;>&NewLine;上記リンクから閲覧・ご購入いただけると、当チャンネル運営の助けになります。<br &sol;>&NewLine;ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。<br &sol;>&NewLine;(上記リンクを経由しても、販売金額は変わりませんので、安心してご利用くださいませ。)<&sol;p>&NewLine;<p>・小麦粉保存容器<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3aLEat8<br &sol;>&NewLine;&lpar;Supported by Amazon Associates Program&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;0&colon;00  オープニング<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>Marin&&num;8217&semi;s Single Kitchen(まりんずシングルキッチン)チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。<br &sol;>&NewLine;Thanks for watching my channel&period;<&sol;p>&NewLine;<p>よろしければチャンネル登録をお願いします。 Don&&num;8217&semi;t forget to subscribe&period;<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCbiDimu&lowbar;UTKM9XreGG3HjYA&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<&sol;p>&NewLine;<p>コメントやリクエストもお待ちしています!<br &sol;>&NewLine;Please feel free to comment&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;blog:『Single KitchenでSweetsを』(シングルキッチンでスイーツを)<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;yumsweets&period;blog&period;fc2&period;com&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>Instagram:&commat;marin&lowbar;to&lowbar;sora<br &sol;>&NewLine;このチャンネルのレシピでお菓子やパンや料理を作ったら、&commat;marin&lowbar;to&lowbar;sora をつけて投稿してくださいね。みなさんのおいしい写真を見にいきます&sung;<br &sol;>&NewLine;When you cooked with my recipe&comma; please upload pics onto Instagram with the &commat;marin&lowbar;to&lowbar;sora<&sol;p>&NewLine;<p>twitter:https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;MariMorishima<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;●BGM &colon; Epidemic Sound(著作権フリーの音楽サイト)<br &sol;>&NewLine;ご登録は下記リンクから。30日間の無料お試し期間あり。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;epidemicsound&period;com&sol;referral&sol;659gc8&sol; <&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;&num;手作り日記 &num;おひとりさまの暮らし &num;baking<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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