「だしから作る」カツ丼の作り方＃かつ丼＃レシピ

今回はカツ丼のご紹介です。
だし香、とろとろ卵の濃い目の味付けになります。
別動画で「黄金だし」の作り方も載せてますので是非参考に
してみて下さい。
　　　
　　　レシピ　１人前
豚ロース　　　　150ｇ
塩　　　　　　　適量
こしょう　　　　適量　
薄力粉　　　　　適量
パン粉　　　　　適量　
卵　　　　　　　１個
タマネギ　　　　1/4カット

・丼たれ
だし汁　　　　　75ｍｌ
しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
酒　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
黒糖or上白糖　　小さじ2