今回はカツ丼のご紹介です。
だし香、とろとろ卵の濃い目の味付けになります。
別動画で「黄金だし」の作り方も載せてますので是非参考に
してみて下さい。
レシピ １人前
豚ロース 150ｇ
塩 適量
こしょう 適量
薄力粉 適量
パン粉 適量
卵 １個
タマネギ 1/4カット
・丼たれ
だし汁 75ｍｌ
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
黒糖or上白糖 小さじ2