つるつる！寒天チョコレートのレシピです♪チョコ濃厚なのにあっさり！何個でも食べれちゃいます！ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
★材料★（20cmパウンド型）
・チョコレート 200g
・砂糖 50ｇ
・牛乳 400ｇ
・粉寒天 3ｇ
★作り方★
0:00 ①チョコレート(200g)を湯煎で溶かす
0:27 ②砂糖(50g)を加え混ぜる
0:46 ③溶かしたチョコレートを鍋に入れて、牛乳(400g)、粉寒天(3g)を加え混ぜる
1:03 ④中火にかけて底のチョコレートを溶かす
1:16 ⑤ひと煮立ちしたら火からおろす
1:27 ⑥濾しながらボウルに入れる
1:38 ⑦氷水で冷やし、ときどき混ぜる
1:53 ⑧とろみがついたら型に入れて冷蔵庫で1時間冷やす
2:13 ⑨固まったら型から外して完成！
💡ワンポイントアドバイス💡
氷水でとろみがつくまで冷やして型に入れると分離しません！
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2022/01/29 No.523