🌟レシピ
チョコカップケーキ ２～３個分
☆材料☆
チョコレート １５０ｇ
たまご 1個
0:00①ボウルにチョコを入れ、６００ｗのレンジで１分加熱します。
0:21②混ぜます。
0:42③たまごを入れ、混ぜます。
0:59④カップに入れ、トースターで１５分焼きます。
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#チョコカップケーキ #チョコケーキ #材料２つ #簡単お菓子 #簡単バレンタイン
簡単副菜！タコときゅうりの酢の物 レシピ・作り方
「簡単副菜！タコときゅうりの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あともう一品欲しいときに便利な、タコときゅうりの酢の物です。少ない調味料でシンプルな味つけですが、おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもなる便利な副菜です。簡単に作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
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私は日本食の「大ファン」であるNVDFoodです。 もっと多くの人に日本食を知ってもらいたいので、クリップを投稿します！
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レシピ クラシル
おかゆ 早炊き 発芽玄米 炊き込み
良い料理人
家族のために料理する
良い料理人
やあみんな、
#NVDFood #Short #料理
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
豚バラ肉薄切り（豚肉）
岩井の胡麻油（ごま）
白いりごま（ごま）
【材料】
2人分
大根・・・300g
豚バラ肉薄切り（豚肉）・・・200g
川光物産 片栗粉・・・大さじ2
味の素食品 瀬戸のほんじお 焼き塩・・・適量
ヱスビー食品 テーブルこしょう・・・適量
岩井の胡麻油（ごま）・・・大さじ1
■高橋商店 そら豆醬油・・・大さじ2
■キング醸造 昔ながらの純米本みりん・・・大さじ2
■キング醸造 純米料理酒・・・大さじ2
■ホクレン農業協同組合連合会 てんさい糖・・・小さじ1
■しょうがすりおろし・・・小さじ1
★薬味ねぎ小口切り・・・適量
★白いりごま（ごま）・・・適量
【作り方】
①大根は皮を剝いて1.5㎝角のステック状に切り、耐熱容器に入れラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。
②豚肉は半分に切る。■を合わせ、混ぜ合わせておく。
③①の粗熱が取れたら、豚肉で巻き、表面に塩、こしょうをし、片栗粉を全体にまぶす。
④フライパンを中火にかけ、胡麻油をしき③を入れ、全体に焼き色がついたら②を入れタレを絡ませながら5分煮る。
⑤④を器に盛りつけ、★をトッピングしたら出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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根野菜がおいしい時期に作ってほしいグリルレシピです！
今回は鶏肉を使いますが豚肉や海鮮でも美味しくつくれます。
野菜も根野菜の他、お好みの材料でも試してみてください！
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【DOI ： プロフィール】
◆40代 オーナーシェフ（兼、JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
オーガニック野菜を中心に創作料理とワインを提供
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書、ブログ更新💻
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海鮮巴丼を美味しく作る方法を紹介します♪
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【島にんじんのチムシンジ】
〈材料〉2人分
●島にんじん １００ｇ
●豚レバー １００ｇ
●豚肩ロース １００ｇ
●水 ４００ｍｌ
●鰹だし ４００ｍｌ
●塩又は塩麹 小さじ１
●おろし生姜 小さじ１
●醤油 少々
※ニガナなどを入れても良い
〈作り方〉
①豚肉、レバー、島にんじんは一口大に切る。レバーは牛乳につけ揉み洗いする。
②鍋に分量の水を入れ、豚肉とレバーを入れ火にかける。沸騰したらアクをすくい、にんじんを入れて煮る。再度沸騰したらアクをすくい、弱火にして肉がやわらかくなるまでじっくり煮込む。
③鍋に鰹だしを入れ、塩又は塩麹、おろし生姜、醤油で味を調える。
【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】
沖縄食材でヘルシーにアンチエイジング！ 野菜ソムリエプロ・沖縄食材スペシャリストなど、多数の肩書きを持つ料理研究家・手登根節子さんによる簡単でおいしいおウチごはんレシピをご紹介するコーナーです。病気や老化を予防する抗酸化作用が強い「島野菜」をたっぷり使ったメニューで、日々の食卓に医食同源を取り入れてみませんか。
▼島にんじんとは
▼基本の重ね煮
▼島にんじんのポタージュ
https://youtu.be/g0DHuR_GBAs
▼島にんじんと青菜のナムル
——————–
＊『うるマルシェ』とは＊
沖縄県うるま市で「食を通じてうるまを元気に」をコンセプトに、うるま市産を中心とした沖縄県産の農水畜産物・加工品・特産品などを販売しています。施設には直売所のほか、新鮮素材を用いた産直レストランやフードコートもあります。また、地域の食文化や歴史などが学べる体験講座「うるまなびマルシェ」やイベントなども随時開催していますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね！
チャンネル登録・SNSのフォロー・いいね！・シェアなども、どうぞよろしくお願いします🙇♀️🤲
▼Instagram
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【島にんじんと青菜のナムル】
〈材料〉４人分
●ほうれん草又は小松菜 ２００ｇ（１束）
●島にんじん １００ｇ（1/2本）
●A
ごま油 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
白ごま 大さじ１
塩 少々
〈作り方〉
①青菜は沸騰したお湯の中でサッと茹で、冷水に取り出し３ｃｍにカットしておく。島にんじんは３ｃｍの細い千切りにする。
②①をＡで和える。
【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】
沖縄食材でヘルシーにアンチエイジング！ 野菜ソムリエプロ・沖縄食材スペシャリストなど、多数の肩書きを持つ料理研究家・手登根節子さんによる簡単でおいしいおウチごはんレシピをご紹介するコーナーです。病気や老化を予防する抗酸化作用が強い「島野菜」をたっぷり使ったメニューで、日々の食卓に医食同源を取り入れてみませんか。
▼島にんじんとは
▼基本の重ね煮
▼島にんじんのポタージュ
https://youtu.be/g0DHuR_GBAs
▼島にんじんのチムシンジ
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＊『うるマルシェ』とは＊
沖縄県うるま市で「食を通じてうるまを元気に」をコンセプトに、うるま市産を中心とした沖縄県産の農水畜産物・加工品・特産品などを販売しています。施設には直売所のほか、新鮮素材を用いた産直レストランやフードコートもあります。また、地域の食文化や歴史などが学べる体験講座「うるまなびマルシェ」やイベントなども随時開催していますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね！
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『COPDと、食事で向き合う』
COPDでは「食欲が減る⇒やせる⇒息切れがする⇒動かなくなる⇒食欲が減る・・・」
という悪循環に陥りやすくなります。
栄養障害をふせぐため、まずは自分の体格を知り、毎日の食事を見直してみましょう。
やせ型の方は適正体重を維持するためにも少量で効率よくエネルギーアップのできる脂質をとることを意識しましょう。
肥満型の方は、筋肉を作るのに欠かせない良質なたんぱく質の摂取を心掛けましょう。
今回は、かんたん、おいしい、たんぱく質もしっかり！
やせ型のCOPDの方向けおすすめレシピ「鶏の照り煮とアボカド丼」です。
ほかにもレシピ多数公開中。特設サイトで体格判定もしてみてくださいね！
https://www.erca.go.jp/yobou/copd/nutritiontherapy/
レシピ
うどん麺(市販の安いので大丈夫です):1玉
昆布つゆ(めんつゆで大丈夫です):少量
焼肉のタレ:大さじ1程度
豆板醤:チューブ2-3cm目安
ごま油:軽く1周かけるくらい
小ネギ:お好みで
いりごま(白):お好みで
あればいいかも…卵黄
鮭の粕汁の作り方です。
野菜たっぷり！酒粕入りでとろ〜り、体がぽかぽか温まります！
しょうがもたっぷり、温活にも。
*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS
*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/
*新刊『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』発売！
→「ひと晩発酵」でできるみその料理本です！
カビなどの心配もなく、初めてみそを作る方や、
すぐに食べたい方にもおすすめ。
塩分も控えめでたっぷり使っても塩辛くなく、
栄養もたっぷりと取れます。
●野菜たっぷり鮭のかす汁
■材料
鮭 1切
白菜 葉2枚(100g)
にんじん 1/4本(50g)
長ねぎ 1/2本
しょうが(千切り) 1片
だし汁 2と1/2カップ
酒粕(ねりかす) 60g
白みそ(今回はひと晩発酵みそ) 大さじ3
ゆず皮(千切り) 適量
詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/
**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
https://www.amazon.co.jp/dp/4259566482
『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
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SNSフォローもよろしくお願いします！
●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto)
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#榎本美沙 #料理研究家 #味噌汁
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●Salmon sakekasu soup with lots of vegetables
■Ingredients
1 slice salmon
2 Chinese cabbage leaves (100g)
1/4 carrot (50g)
1/2 long green onion
1 piece ginger (shredded)
2 1/2 cups soup stock
60g sake lees (neri kasu)
3 tablespoons white miso (in this case, fermented overnight)
Yuzu peel (shredded), as needed
■How to make
【1】Cut carrot into 3mm thick half moons, Chinese cabbage into chunks, and spring onion into thin diagonal slices.
Cut salmon into quarters and sprinkle with a little salt (not to be used).
【2】Heat broth and sake lees in a pan over medium heat. Add carrots, Chinese cabbage and spring onions.
Cover with a lid and simmer for 4-5 minutes. Add the salmon and ginger and simmer for 3 minutes.
【3】Add salmon and ginger and simmer for 3 minutes.