バレンタイン間近ということで、低糖質でも本当に美味しい生ガトーショコラに挑戦してみました！試作を１０回以上繰り返してレシピ配信が遅くなってしまったことお詫びします！そのかわり本当に本当に美味しいガトーショコラが完成したので、今年のバレンタインにはぜひこちらの生ガトーショコラを作ってみてください！生チョコのような食感にチョコチップでアクセントを加えて、味はもちろん食感も幸せになれるレシピが完成しました！糖質量はマフィンカップ1個分あたりなんとたったの11g！ダイエットスイーツとしてばくばく食べていただいて結構！食べて美味しい！そして太らない！幸せのガトーショコラです。ぜひ作ってみてね！
※こちらのレシピは低糖質ガトーショコラとなっており、魔法の砂糖（ラカント）を使うことで糖質オフのダイエットスイーツとなっております。ラカントを同量のグラニュー糖で代用することで、低糖質ではないガトーショコラが作れます。
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作ってみたよ！こうしたら美味しかったよ！ってコメント本当に嬉しいので感想お待ちしています！
┃ 低糖質生ガトーショコラの糖質計算（１個分あたり）
・チョコレート（カカオ８６％） ‥ 33.3g = 糖質 10g
・生クリーム ‥ 33.3ml = 糖質 1g
・卵 ‥ 0.6個 = 糖質 0.06g
・ラカント ‥ 大さじ１杯弱 = 糖質 0g
= 糖質合計 約11.06g
┃ 低糖質生ガトーショコラの材料（約６個分）
・生クリーム 200cc
・86%チョコレート 200g
・卵(溶いておく) 4個
・ラカント 大さじ5杯
・純ココア 小さじ1杯
・粉糖(お好みで) 適量
┃ 低糖質生ガトーショコラのレシピ
テキストレシピはCookPadに掲載しています。
https://cookpad.com/recipe/7105602
┃ 幸せのカフェテリアについて
美味しくない低糖質スイーツはスイーツじゃない！低糖質レシピを探して作ってるうちに美味しい低糖質スイーツを自分で作りはじめてしまいました。美味しいを前提に極端な低糖質スイーツではなく、代替できるものは代替して、糖質が高い材料は極力抑えて作るようにしています。
あーでもないこーでもない誰得レシピ奮闘記は twitter にて公開中 🐝…
Tweets by happycafeteria
┃ 過度な糖質制限について
糖質は体内で消化吸収されエネルギー源となる栄養素であり過剰な摂取は肥満や生活習慣病の原因となる可能性もありますが、不足すると体力の低下や疲労感がでるため適切に摂取することが必要ですので、過度な糖質制限はくれぐれもお控えください！体重50kgの場合、一般的に1日に必要な糖質は250g 〜 350g とされています。詳しい計算方法についてはチャンネル概要欄まで🗒
┃ 音源：https://noiselessworld.net/music
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