濃厚な抹茶プリンとあっさり甘いミルクプリンがとても合います!ゼラチンを使って混ぜて冷やすだけの簡単スイーツですが、なめらかでとろとろに仕上がりました!ぜひお試しください♪
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🌟レシピ🌟
★材料★(4個分)
●ミルクプリン
・牛乳 200g
・砂糖 25g
・粉ゼラチン 3g
・水 20g
●抹茶プリン
・抹茶粉 5g
・水 20g
・牛乳 150g
・砂糖 20g
・粉ゼラチン 2g
・水 20g
★作り方★
●ミルクプリンを作る
0:00 ①牛乳(200g)を電子レンジ600wで2分加熱
0:17 ②砂糖(25g)を加え混ぜる
0:34 ③粉ゼラチン(3g)に水(20g)を加え600wで20秒加熱
0:48 ④牛乳に加え混ぜる
1:04 ⑤容器に入れて冷蔵庫で1時間冷やす
●抹茶プリンを作る
1:19 ⑥抹茶粉(5g)に水(20g)を入れて混ぜる
1:43 ⑦牛乳(150g)を600wで2分加熱
1:55 ⑧砂糖(20g)を溶かした抹茶を加え混ぜる
2:18 ⑨粉ゼラチン(2g)に水(20g)を入れて600wで20秒加熱
2:29 ⑩抹茶牛乳に加え混ぜる
2:43 ⑪濾したら氷水でとろみがつくまで冷やす
3:08 ⑫とろみがついたらミルクプリンの上に注いで冷蔵庫で1時間冷やしたら完成!
💡ワンポイントアドバイス💡
抹茶プリンはとろみがつくまで混ぜながら冷やしてから容器に入れると分離しません!
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🌟チャンネル紹介🌟
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2022/02/17 No.535