漫画、中華一番4巻に出てきた否麺、玉子あんかけの牛肉麺を再現料理！
特級厨師最終試験にてハンが作ったお料理となります。
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
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【材料】
［スープ］
・鶏ガラ 350g
・水 1000ml
・料理酒 大さじ4
・にんにく 適量
・生姜 適量
・ネギの青い部分 1本
・醤油 大さじ1
・塩 適量
［あんかけ玉子］
・卵 1個
・水 250ml
・醤油 大さじ1
・顆粒だしの素 小さじ1
・みりん 小さじ2
・料理酒 小さじ2
・水溶き片栗粉 適量
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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります
【引用】
単行本 『中華一番』4巻ほか 中華一番シリーズ
映画『もののけ姫』画像を引用
講談社コミックスから
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