Aloha🌈
Juneです🌺 今回はキーライムパイのレシピです。日本ではあまり聞いたことがないスイーツかもしれませんが、ライムのレアチーズケーキのような感じです☺️
今回はレシピ動画だけで、日常のブログはまた別に動画をアップする予定です✨
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【クラスト】
・アーモンド 120g
・オートミール 120g
・デーツ 130g
・ココナッツオイル 大さじ2
・必要があれば水 大さじ1
【フィリング】
・クリームチーズ 450g
・ライム汁 80ml
・ライムゼスト 大さじ2 ライム3〜4個分
・粉砂糖 110g
・ココナッツホイップクリーム 240ml
・バニラエッセンス 小さじ1
Key lime pie recipe
[ Crust ]
* 1 cup almond
* 1 cup oatmeal
* 1 cup dates
* 2 tbsp coconut oil
* 1 tbsp water
[ Filling ]
* 16 oz cream cheese
* 1/3 cup lime juice
* 2 tbsp (about 3-4 lime) lime zest
* 1 cup powdered sugar
* 1 cup coconut whipping cream
* 1 tsp vanilla extract