副菜

【作り置きレシピ】簡単副菜!忙しい平日にスピードおかず5品♪

忙しい平日こそ作ってもらいたい、とっても簡単な副菜レシピ5品のご紹介です。時間がなくて食事作りが大変な平日。例えば主菜はお惣菜にしてしまった日でも、副菜だけは手作りしたい!そんな時にも助かるスピード副菜!ぜひご参考にしていただけたら嬉しいです。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00 オープニング
2:27 白菜の塩昆布バター炒め
3:52 シンプルポテトサラダ
6:20 キャベツと厚揚げの味噌炒め
8:30 もやしと万能ネギのピリ辛ナムル
10:11 しめじとちくわのめんつゆマヨ炒め

【白菜の塩昆布バター炒め】
白菜 1/4個
塩昆布 3つまみ程
ごま油 適量(炒め用)
バター 10g

【シンプルポテトサラダ】
じゃが芋 普通サイズ3個程
ベーコン 50g
冷凍コーン 50g
バター 5g(炒め用)
マヨネーズ 大さじ6
塩 小さじ1/2
はちみつ 大さじ1
胡椒 適量
牛乳 少々(柔らかいサラダがお好みの場合)

【キャベツと厚揚げの味噌炒め】
キャベツ 1/4個
厚揚げ 小2枚
ごま油 適量

=合わせ調味料=
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1

【もやしと万能ネギのピリ辛ナムル】
もやし 1袋
万能ネギ 3~4本程
白ごま 大さじ1

=合わせ調味料=
コチュジャン 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
ごま油 小さじ2
にんにく 1片(擦り下ろし)

【しめじとちくわのめんつゆマヨ炒め】
しめじ 1株
ちくわ 5本
ごま油 適量(炒め用)
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ 小さじ1

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