おうちカフェ二月献立②只今野菜は端境期です‼何使いましょうか！

こんにちは　ちいさなお店やさんキッチンです。
普段はおうちCafeで
野菜尽くしのランチを作っています。

今日は二月バレンタインデーの週に作った献立紹介します。
ちょうどこの辺りでは野菜の端境期で
旬の物と言えば春ワカメと柑橘類八朔？って感じの
品揃えの時に作った献立です。

出来るだけ地域で作られた野菜を使うように
しています。
有難い事に、現代は
年中品揃え豊富に、何でも揃う野菜ですが
あえてその時期その時期に採れる物を
使うように心がけたいものです。

健康的な毎日のおかずレシピ。
【まごわやさしい】をモットーに体に優しいごはんです。
（豆　胡麻　わかめ　野菜　魚　椎茸　芋）

簡単に出来る。材料は使い切る。
使いまわして食べきる。
お料理はコツさえわかれば、簡単。

楽しんでお料理できる人が一人でも増えれば嬉しいです。

引用音源
Music: Getz Me to Brazil – Doug Maxwell, Media Right Productions

＃おうちカフェ＃二月献立＃和食献立