今回のレシピは #マルボシ酢 の #黒酢と桃 を使った #ひなまつりレアチーズ です。
旬のいちごが美味しい🍓
ひなまつりカラーの可愛いレアチーズ🌸
お子さんと一緒に作るのもオススメです💕
皆さんもぜひお試しください✨
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■材料（2個分）
クリームチーズ 80g
プレーンヨーグルト（無糖） 150g
砂糖 20g
黒酢と桃 小さじ2
粉ゼラチン 4g
熱湯（ゼラチン用）大さじ2
抹茶 小さじ1/2
熱湯 小さじ2
いちごジャム 大さじ2
＜トッピング＞
いちご 2個
★クリームチーズは室温で柔らかくしておく
■作り方
①ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるようにゴムベラでなめらかにする。砂糖、プレーンヨーグルト、黒酢と桃を加えてさらに混ぜ合わせる。
②熱湯（ゼラチン用）を入れて溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、別の3つのボウルに均等（約90g)になるように分ける。
③別のボウルに抹茶、熱湯を入れて混ぜ合わせる。ダマがなくなったら②のひとつに入れて混ぜ合わせる。グラスに入れて、表面が固まるまで冷凍庫で15〜20分程度冷やす。
④③の上に、残ったボウルの1つの生地を入れて、表面が固まるまで冷凍庫で15〜20分程度冷やす。
⑤いちごジャムを残りの生地に加えて混ぜる。④の上に流し入れて表面が固まるまで冷凍庫で15〜20分程度冷やす。
⑥いちごとホイップクリーム（分量外）をトッピングして完成。
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