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【究極・ラム酒香るバナナケーキ】のレシピを紹介します!

どうも皆さんお元気ですか!
今日は極上のスイーツを紹介します!
【究極・ラム酒香るバナナケーキ】です!
バナナの芳醇な甘さをラム酒が引き締めて上品なパウンドケーキに仕上げ
ました!

【究極・ラム酒香るバナナケーキ】
パウンド型 長さ21cm×幅7cm×高さ6cm 1台分

(材料)
サラダ油            60g
グラニュー糖          70g
卵               2個
熟したバナナ(小)       2本(大きいなら1本でもOK)
薄力粉             150g
ベーキングパウダー         5g
ラム酒              10g

熟したバナナを潰すときに混ぜる砂糖  大さじ1

(作り方)
①ボールに卵とサラダ油を入れて混ぜるあ(湯煎にかけて40度くらいにして)
②①にグラニュー糖も入れて良く混ぜる
③②に薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて振るったのを入れて混ぜる
④別のボールにバナナと砂糖大さじ1とラム酒を加えてフォークで潰しながら混ぜる
⑤③に④を加えて混ぜる
⑥オーブンペーパーを中に敷いたパウンド型に⑤を流し入れてトントンたたいて生地の中の空気を抜いてから180度に予熱したオーブンで約40分ほど焼くあげる
⑦竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり

※オーブンの種類によって焼き上がり時間が多少前後すると思います!

★今後はスイーツも紹介することがあると思いますので、
 よろしくお願いします!

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