冬～春に旬を迎える、葉物野菜。芽吹きのパワーを頂きたくて4品の簡単レシピで作り置き。美味しくて栄養豊富な、菜の花・ニラ・春菊・ほうれん草を使いました。どれも簡単なものばかりです。日々の献立のご参考にして頂けたら嬉しいです♪
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
1:01 菜の花のわさびマヨネーズ和え
2:24 ニラの豚バラ巻き
4:17 春菊の梅かつお和え
5:53 ほうれん草と卵とベーコンの中華炒め
【菜の花のわさびマヨネーズ和え】
菜の花 1束
塩 適量(茹でる用)
=合わせ調味料=
マヨネーズ 大さじ1
わさび 2～3ｃｍ
白だし 小さじ1
【ニラの豚バラ巻き】
ニラ 1袋
豚バラ薄切り肉 15～20ｃｍを20枚
油orバター 少々(焼き用)
焼肉のタレ 大さじ2
【春菊の梅かつお和え】
春菊 1束
塩 適量(茹でる用)
梅干し 大1個(できればはちみつ漬け)
めんつゆ 小さじ1
かつお節 1/2袋(小袋)
【ほうれん草と卵とベーコンの中華炒め】
ほうれん草 1束
卵 2個
ベーコン 50g
油 適量(炒め用)
=合わせ調味料=
酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
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