レシピ動画

オンライン和食料理教室vol23 たけのこと鶏の照り焼き丼

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;N-K44weADDI&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>今回から春の食材で作る和の一品がテーマです。<br &sol;>&NewLine;初回の食材は竹の子。<br &sol;>&NewLine;春の早い時期の筍はアクが少なくとても柔らかいのでどんな料理方でも美味しいのですが、今回は簡単にパッと作れる一品ということでたけのこ丼にしました。<br &sol;>&NewLine;休日のランチや遅く帰った時のすぐ食べる一品にぴったりです。<br &sol;>&NewLine;鶏のもも肉と合わせることでボリュームもプラスして菜の花を加えることで春らしい一品にしました。<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】(2人分)<br &sol;>&NewLine;竹の子      200g<br &sol;>&NewLine;(アク抜きされた穂先の残ってるもの)<br &sol;>&NewLine;鶏もも肉     300g<br &sol;>&NewLine;菜の花      6本<br &sol;>&NewLine;白ご飯      お好みで<&sol;p>&NewLine;<p>みりん      大さじ3<br &sol;>&NewLine;酒        大さじ2<br &sol;>&NewLine;濃口醤油     大さじ2<br &sol;>&NewLine;塩        少々<&sol;p>&NewLine;<p>ライブ配信中に作ったもう一品<br &sol;>&NewLine;竹の子と新玉ねぎの味噌汁<br &sol;>&NewLine;竹の子      60g<br &sol;>&NewLine;新玉ねぎ     60g<br &sol;>&NewLine;人参       50g<br &sol;>&NewLine;絹ごし豆腐    40g<br &sol;>&NewLine;せり       30g<br &sol;>&NewLine;出汁       500ml<br &sol;>&NewLine;味噌       小さじ2<&sol;p>&NewLine;<p>いつもご視聴ありがとうございます。<br &sol;>&NewLine;Thank you for watching &excl;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p>【動画内で使っている材料のご紹介】<br &sol;>&NewLine;※リンク先はアマゾンまたは楽天のサイトです。購入していただくと当チャンネルに紹介料が入るようになっています。<br &sol;>&NewLine;※いただいた紹介料は次回動画の食材費とさせていただきます。<br &sol;>&NewLine;※醤油、砂糖に関しては特にこだわりなく安いものを使っているので紹介を割愛します。<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;楽天<br &sol;>&NewLine;八丁味噌(玉味噌、赤出汁、茄子田楽などに)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;haUUaN<br &sol;>&NewLine;白味噌(白味噌雑煮や玉味噌などに)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;huN4Xz<br &sol;>&NewLine;かんずり(新潟県上越地方の香辛料。雪の上に干した唐辛子を柚子、麹とともに発酵させたものです。味噌と合わせたりポン酢の薬味としても美味しいです。)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hDAVg2<br &sol;>&NewLine;真昆布<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;ha3oKY<br &sol;>&NewLine;かつお節<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hw1emv<br &sol;>&NewLine;鮪ぶし<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hu9gvk<br &sol;>&NewLine;赤酒(煮物に入れるとふっくらと柔らかい仕上がりになります。)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hDyMPr<br &sol;>&NewLine;粟麩<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;a&period;r10&period;to&sol;hDsNPd<&sol;p>&NewLine;<p>&cir;アマゾン<br &sol;>&NewLine;八丁味噌<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;300po1h<br &sol;>&NewLine;白味噌<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3CYSLj4<br &sol;>&NewLine;かんずり<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;30550&fjlig;<br &sol;>&NewLine;薄口醤油<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3qXV407<br &sol;>&NewLine;真昆布<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3o6yYIu<br &sol;>&NewLine;かつお節<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3kgwdD8<br &sol;>&NewLine;鮪節<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;31JaWvx<br &sol;>&NewLine;赤酒<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3qiKgMh<br &sol;>&NewLine;粟麩<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amzn&period;to&sol;3BW0kWo<&sol;p>&NewLine;<p>【前回までの動画、ライブ配信】<br &sol;>&NewLine;ライブクッキング 元料理人主夫の90分で作る今日の晩ご飯 vol&period;06<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"ds-d-BysMdY" title&equals;"ライブクッキング 元料理人主夫の90分で作る今日の晩ご飯 vol&period;06"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;ds-d-BysMdY"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;ds-d-BysMdY&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"ライブクッキング 元料理人主夫の90分で作る今日の晩ご飯 vol&period;06"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>オンライン和食料理教室vol&period;22 鰤の照り焼き丼の作り方 フライパンで簡単に作る<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"yCQhVayi6p4" title&equals;"オンライン和食料理教室vol&period;22 鰤の照り焼き丼の作り方 フライパンで簡単に作る"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;yCQhVayi6p4"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;yCQhVayi6p4&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"オンライン和食料理教室vol&period;22 鰤の照り焼き丼の作り方 フライパンで簡単に作る"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>里芋の味噌煮っころがしの作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"8ZEGa&lowbar;k92Ng" title&equals;"里芋の味噌煮っころがしの作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;8ZEGa&lowbar;k92Ng"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;8ZEGa&lowbar;k92Ng&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"里芋の味噌煮っころがしの作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【その他の動画】<br &sol;>&NewLine;肉じゃがの作り方を元和食の料理人が解説!<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"HtBb3z2X0JI" title&equals;"肉じゃがの作り方を元和食の料理人が解説!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;HtBb3z2X0JI"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;HtBb3z2X0JI&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"肉じゃがの作り方を元和食の料理人が解説!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>元和食料理人が解説!筑前煮の作り方 プロがコツをわかりやすく解説!<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"APDa4bNjyQQ" title&equals;"元和食料理人が解説!筑前煮の作り方 プロがコツをわかりやすく解説!"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;APDa4bNjyQQ"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;APDa4bNjyQQ&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"元和食料理人が解説!筑前煮の作り方 プロがコツをわかりやすく解説!"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>手間も時間もかけない筑前煮の作り方 忙しくて料理に時間かけてられないあなたへ<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"ZCwF3Y3Ww74" title&equals;"手間も時間もかけない筑前煮の作り方 忙しくて料理に時間かけてられないあなたへ"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;ZCwF3Y3Ww74"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;ZCwF3Y3Ww74&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"手間も時間もかけない筑前煮の作り方 忙しくて料理に時間かけてられないあなたへ"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>病みつき注意!【里芋と鶏の煮っころがし】の作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"kJz0YG4IKN4" title&equals;"病みつき注意!【里芋と鶏の煮っころがし】の作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;kJz0YG4IKN4"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;kJz0YG4IKN4&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"病みつき注意!【里芋と鶏の煮っころがし】の作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>基本のレシピ【里芋の煮っころがし】の作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"XWmDFWMMFcY" title&equals;"基本のレシピ【里芋の煮っころがし】の作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;XWmDFWMMFcY"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;XWmDFWMMFcY&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"基本のレシピ【里芋の煮っころがし】の作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【里芋の含め煮】の作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"boqk20DzOMU" title&equals;"【里芋の含め煮】の作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;boqk20DzOMU"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;boqk20DzOMU&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【里芋の含め煮】の作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>かぼちゃの煮物の作り方【基本のレシピ】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"bz1bYufOEC4" title&equals;"かぼちゃの煮物の作り方【基本のレシピ】"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;bz1bYufOEC4"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;bz1bYufOEC4&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"かぼちゃの煮物の作り方【基本のレシピ】"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【新じゃが煮っころがし】の作り方を元和食料理人が解説<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"SUiNxur9Mmg" title&equals;"【新じゃが煮っころがし】の作り方を元和食料理人が解説"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;SUiNxur9Mmg"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;SUiNxur9Mmg&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【新じゃが煮っころがし】の作り方を元和食料理人が解説"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【失敗しない】巻き寿司の作り方解説 4つのポイントとともに How to make Sushi rolls&period;<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"B-48-xGDjrs" title&equals;"【失敗しない】巻き寿司の作り方解説 4つのポイントとともに How to make Sushi rolls&period;"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;B-48-xGDjrs"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;B-48-xGDjrs&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【失敗しない】巻き寿司の作り方解説 4つのポイントとともに How to make Sushi rolls&period;"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>新じゃが肉じゃがの作り方と新じゃがを劇的に美味しくする下ごしらえの方法<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"m-rrnfQG6N8" title&equals;"【新じゃが肉じゃが】の作り方と新じゃがを劇的に美味しくする下ごしらえの方法"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;m-rrnfQG6N8"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;m-rrnfQG6N8&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【新じゃが肉じゃが】の作り方と新じゃがを劇的に美味しくする下ごしらえの方法"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>鯛潮汁の作り方<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"r7&lowbar;nNHSLAHU" title&equals;"【鯛潮汁】の作り方"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;r7&lowbar;nNHSLAHU"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;r7&lowbar;nNHSLAHU&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【鯛潮汁】の作り方"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【インスタ】<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;kentaro&lowbar;matsuura<br &sol;>&NewLine;インスタでは日々のお弁当や撮影の裏側、料理の詳しい解説、飲んでるお酒などをアップしています。<&sol;p>&NewLine;<p>【使用しているBGM】<br &sol;>&NewLine;甘茶の音楽工房 様 大変お世話になっています。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;amachamusic&period;chagasi&period;com<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了