月: 2022年2月

10分で簡単副菜🥕
今回は「にんじんのひらひらきんぴら」のレシピをご紹介します！
にんじんをピーラーでスライスしてレンジで加熱し、お手軽なきんぴらにしました😊
お弁当のおかずにもぴったりなひと品です💓
にんじんと調味料を合わせて加熱するだけなので、むずかしい工程いらずで作れますよ♪
ぜひ、作ってみてくださいね✨

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105642

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・にんじん：1本
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・白いりごま：大さじ1杯

■作り方
1.にんじんは、ピーラーでスライスします。最後、ピーラーでスライスしにくい場合は、包丁で切ってくださいね。
2.（a) を合わせて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
3.ラップを外し、再度レンジ600Wで2分30秒加熱します。
4.白いりごまを振って完成です。
※少し冷まして味を含ませると、味が馴染んでさらにおいしくなりますよ。

■コツ・ポイント
・ピーラーを使うと、千切りするよりも簡単に作れます。また、火の通りが早く、食感のアクセントにもなりますよ。
・ツナ缶や卵を加えるとボリュームが出るので、お好みにアレンジしてみてくださいね。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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#にんじん
#簡単
#副菜

【紅茶＆ミルクのプリン風パンナコッタ】レシピ
How to make pudding.

卵不使用のプリン風パンナコッタ🍮

ーーーー
『材料:ミニカップ6個分』
●ゼラチン5g
●生クリーム100g
●牛乳200g
●砂糖40g
●紅茶のティーパック1袋

○デコレーション用ココア、ホイップクリーム等
ーーーー
【作り方】
1.ゼラチンを水でふやかしておく
2.鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を沸騰する直前まで温めてよく混ぜる
3.新しい鍋と半分に分け、一つの鍋には紅茶パックを入れる。
4ミルクの方は混ざったら、紅茶の方は色がついてきたら火を止め、ゼラチン入れ、混ぜる
4.どちらも茶こしでこす。
5.粗熱が取れたら器に入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やす
6.固まったらお好きなお菓子でデコレーションすれば完成！！

backmusic/モーツァルトkv265.Ⅺ
piano:eri

#レシピ #スイーツ #tea #プリン #sweets #pudding #パンナコッタ #Pannacotta #お菓子作り

#簡単レシピ

野菜を刻んでしまえばもうゴールは見えております。
変わった材料といえばクミンとシナモンスティックくらいでしょうか。
あとはお家にありがちなもので、煮込まないからすぐできます🤗

カレー粉の量で結構辛さが変わりますので、辛口がお好きならちょっと多め、甘口がお好きならちょっと少なめジャム多めにしてもよろしいかと思います。

動画の最後に材料をまとめておりますのでぜひご覧くださいませ💁‍♀️

夏梅美智子さんのレシピを参考にさせていただきました。

Once you chop the vegetables, you can already see the goal.
Cumin and cinnamon sticks are the only unusual ingredients.
The rest can be done with what you have at home 🤗
The amount of curry powder changes the spiciness, so if you like spicy foods, add a little more, and if you like sweets, add a little less jam.
Also, Japanese eggs can be eaten raw.

material

Minced beef and pork 300g
1 piece of garlic
2 onions
2 tomatoes
Mixed beans 200g

Cumin seed small 1/2
Red pepper,
Cinnamon stick,
Bay leaf
1 each

Small salt 2
Curry powder large 4
1 solid soup (chicken)
Jam large 2
Vegetable oil large 3

▶https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/saitekichubo/index.html
厨房ONLINEではすぐに使える業務用レシピを掲載中です。
有名シェフのレシピからスチームコンベクションオーブンを使用したレシピなどをご紹介しています。
ぜひご覧ください！　レシピはこちら▼

【スチコンで作るガパオ丼（代替肉）のレシピ】
＜材料＞　6人分　
大豆ミート(乾燥) 50g（※下処理後 180g）

[A]にんにく(みじん切り) 5g
[A]玉ねぎ(みじん切り) 80g
[A]ホーリーバジルペースト 40g
[A]ナンプラー 20ml
[A]きび糖 5g
[A]ごま油 15g

パプリカ(赤)(1cm角切り) 1コ
ピーマン(1cm角切り) 2コ
塩 1g
ごま油 10g
ごはん 1,200g

＜作り方＞
1. 大豆ミートは3回ほど水を変えながらすすぎ、30分ほど浸水する。ざるに入れて加熱する。　　　　　
【スチコン】スチームモード　100％　 １０0℃―8分　風量4
再度、水にさらしてすすぎ、水気をよく絞る。
2. ボウルに１、Aを入れて混ぜ、ホテルパンに広げて加熱する。
パプリカ、ピーマンは塩、ごま油をまぶし、ホテルパンに広げて加熱する。
【スチコン】同時加熱　コンビモード　60％　 180℃―8分　風量4

3. ごはんに2をかける。

＜レシピ制作チームからひとこと＞
ガパオに合うジャスミンライスは、さっと洗ったあとすぐに炊くのがポイントです。
コンビモード　60％　 180℃―20分　風量4で炊けますので、ガパオ、ピーマンとの同時加熱が可能です。
時短、省エネにもつながります。(他のお米でも同様に炊けます。)
ホーリーバジルペーストが無い場合は、スイートバジル30ｇを刻み、使用してください。

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
■音楽：パノラマとラボラトリー

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《鶏胸肉のチーズピカタ》
鶏胸肉→半身
塩胡椒→少々
小麦粉→適量
〈卵液〉
卵→1個
ドライパセリ→小さじ半分
顆粒コンソメ→小さじ半分
粉チーズ→小さじ1

《ピーマンと竹輪のきんぴら》
ピーマン→1〜2個
竹輪→1本
胡麻油→大さじ1くらい
砂糖→大さじ半分
濃口醤油→大さじ1
一味唐辛子→少々

《出汁巻き玉子》
卵→2個
水→50cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
薄口醤油→小さじ半分
みりん→小さじ半分

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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ホットサンドメーカー スヌーピー型
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✰100円の泡立て器（ほいっぷるん）で
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✰玉ねぎは冷凍保存出来るんです♪♪
https://youtu.be/l0sFU69aZvs

✰ 焼きそば弁当作り方

✰たまご1個で【正方形の玉子焼き】
可愛いお弁当のおかず
https://youtu.be/V6fplKcOZaA

✰栗の茹で方 炊飯器と電気圧力鍋で茹でて
食べ比べしてみた 圧力5分
https://youtu.be/BGxvlShQluo

✰【ツナマヨ】の作り方
おにぎりやサンドイッチ
おにぎらず作りに
https://youtu.be/H0KDzCXYUyU

✰はじめての【電気圧力鍋】で煮豚作り方
https://youtu.be/Zq040aKvvP0

✰お弁当のおかずは冷凍保存で作り置き　
ひじき煮
https://youtu.be/i8_yfoE5eAI

✰ジップロックに食材をキレイに入れる裏技
https://youtu.be/4Mk_aI7o4_s

✰【給食で人気】
ウィンナーロールパン作り方
https://youtu.be/Yiq0PjCQIvo

✰夏に嬉しいそうめん弁当
そば弁当
準備中

✰【おにぎらず】
朝ごはんの残りで 昼ごはん
https://youtu.be/BlGbVx3Ttjg

✰ 簡単【がんもどき】の煮物 作り方
https://youtu.be/X8WdR-NAKiI

✰簡単【おうちカフェ】
チョコバナナパフェ作り方
https://youtu.be/7r1dKD-uf9s

✰高校生男子のお弁当
【カレーライス弁当】
https://youtu.be/4aCS9lDH180

✰簡単【3種の春巻きの皮レシピ】
うちのカリッとふわとろ春巻きの巻き方
https://youtu.be/cWFUy2ymVSA

✰【簡単】春巻きの皮で【かぶと揚げ】
作り方 巻き方
中身は簡単なもので作ってます

✰一瞬で【裏技】
パセリのみじん切りの作り方
https://youtu.be/L7MHHOjNl4U

✰【おもちレシピ】
BRUNOホットサンドメーカー
タルト型でおもち焼いたら美味すぎた
おもちカップ アイス最中作り方
あんこ おしるこにも美味しい
https://youtu.be/FlxeDJhY_kU

✰こんな時どうする？困ったを解決!!
粗熱がとれない！急いでるのに〜裏技
粗熱の取り方
https://youtu.be/aeBmxgsy9Yg

✰病みつき【簡単】みたらし焼きもち作り方
もちレシピ
https://youtu.be/fNd52NVEvBY

✰キャベツの使い切り【キャベツ焼き】
お好み焼きより簡単
https://youtu.be/IEvp6lNPEEE

✰可愛い♡簡単
ガラスコップの中の小さなクリスマスごはん
ワーママレシピ
https://youtu.be/skd4NT-qe6Q

✰簡単【ラーメン弁当】
カフェ丼ランチジャーと
スープジャーで熱々レシピ弁当作り方
可愛い弁当箱
https://youtu.be/jeqtt1PvI9I

✰キッチンのシンク下の湿気や匂い取りに
【うちの裏技紹介】
https://youtu.be/Hx6AmKKoid4

✰簡単【おうちカフェ】
チョコバナナパフェ作り方
https://youtu.be/7r1dKD-uf9s

✰美味しくておはしが止まらない！
春菊のおかか和え
https://youtu.be/8oFw3gKZrkM

✰あると便利【ピザソース】
使い切れない時はこれがおすすめです
https://youtu.be/kiwafiuLHO0

✰夕飯のおかずより隣人のくしゃみが笑える動画

✰ばあばの家にもウーバーイーツ

✰-8kg痩せた【ダイエット企画1】
絶対痩せる！から一緒にやろう!!
おかゆダイエット再び母娘で・・・
子供と一緒に簡単ダイエット・・・
https://youtu.be/chXpbby4TW8

✰焼き魚はフライパンで焼きます
鮭の焼き方

✰おうちディズニーランド？
子供も喜ぶポップコーンマシーンで
ポップコーン作り
https://youtu.be/4XhBkaw7NfU

✰トーストアレンジレシピ【基本の3種】
作り置き冷凍
https://youtu.be/_3aQqSRwO5g

✰【ニトリで購入】野菜の千切り器
スライサー 大根のツマも作れる

✰電子レンジレシピ
【酢豚】【酢鶏】の作り方
揚げない炒めないからヘルシー
https://youtu.be/fb2PvjPmSKs

✰【スープジャーレシピ】
火を使わないで袋麺
インスタントラーメン作り方
https://youtu.be/haQXj3IP1Sw

✰【弁当作り】カレーライス弁当
レトルトの時は肉と野菜も入れてます
【象印の保温弁当箱で】
https://youtu.be/UjcxayNUvJE

✰電子レンジレシピ
【酢豚】【酢鶏】の作り方
揚げない炒めないからヘルシー
https://youtu.be/fb2PvjPmSKs

✰【冷凍保存㊕ニラ編】
炒め物や汁物など料理にそのままポン！
面白い逆再生動画もあります
https://youtu.be/ik2hzxcKghM

✰ゆず湯の作り方【冬至のゆず風呂】

✰100円の可愛いお弁当箱に
【クリスマス弁当】
サンタの長靴とプレゼント
https://youtu.be/RVXiayKKCXE

✰クリスマスレシピ
【ツリーサラダ】作り方

✰簡単毛糸のポンポンの作り方
【道具はハサミだけ】
ヘアゴム 髪飾りも作れます

✰うま塩【そぼろ丼】たまごのせ
https://youtu.be/DBTM6vkdMsQ

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今日は海老マヨをつくりました(´∀｀)
お弁当のおかずにもぴったりです♪

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今回のコウケンテツキッチンは、ついに満を辞して登場！おうちでは難しいといわれている肉野菜炒めをしゃきしゃきで出来る簡単レシピをご紹介！

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・キャベツ：200g
・もやし：1/2袋（100g）
・にんにくの薄切り：1かけ
・サラダ油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・塩、こしょう：適宜
・しょうゆ：大さじ1・1/2

【ポイント】
英語で言いたいお年頃。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆ディレクション
　江藤 一也

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