おうちでスイーツ作ってみた 火傷注意⚠️とろとろのフォンダンショコラ！？
目次
0:00 オープニング
0:10 分量準備
2:14 湯煎してぐるぐる
4:10 型に流して焼く準備
6:31 いってらおかえりいただきます
バレンタインで余ったガナッシュを消費するべく、ネットで調べたレシピを参考にして、フォンダンショコラを作ってみました🍫
難しそうに思えますが、意外と簡単です😚チョコ好きさんオススメです〜🍫
ざっくりレシピ↓
〜材料〜
チョコレート 125g
バター 125g
卵(室温に戻す) 3個
砂糖 80g
薄力粉 45g
塩 ひとつまみ
〜作り方〜
①チョコ・バターを溶かす
②砂糖を入れて混ぜる
③卵を入れて混ぜる
④薄力粉、塩を入れて混ぜる
⑤型(なんでもいいです😀)に生地→ガナッシュ→生地の順で入れる
⑥200°に余熱したオーブンで12分焼く
⑦そのまま冷まして完成
食べる時はレンジで20~30秒チンすると中がとろけて美味しいです😊
ガナッシュは使用する生クリームの種類(動物性・植物性)によってチョコレートとの割合が変わるので、お好きなレシピで作ってみてください😀
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