【パウンドケーキ(チョコチップ)レシピ】
How to make cake
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◾️パウンド材料◾️
●チョコレート50g
●無塩バター100g
●塩1g
●グラニュー糖100g
●全卵L2個
●薄力粉100g
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□作り方□
※準備:パウンドケーキの型にシートを敷く
1.バターを湯せんして溶かし、保温する
2.チョコレートを刻む
3.全卵を溶き、塩とグラニュー糖を入れ、白くフワッとなるまで混ぜる
4.(3)を湯せんしながら泡立てて、生地が(約37℃)になったら湯せんからはずし、やわらかめに泡立てる
5.溶かしバターを入れ、混ぜる
6.振るった薄力粉を入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる
7.刻んだチョコレートを入れ、混ぜる
8.パウンドケーキの型に入れ、180℃のオーブンで30分〜つ35分焼く
完成！
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Back music/バッハクラヴィーア 平均律第1集第1番前奏曲
piano:eri
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