野菜をたっぷり柔らかく煮込んだ、見た目は地味だけどご飯がすすむお惣菜です
野菜は何を使ってもいいです
青梗菜やセロリを入れても良いですね
材料
豚ばら肉 400g
豆腐(厚揚げ) 180g
にんにく 20g
干し椎茸 20g
生きのこ 100g
キャベツ 250g
白菜 250g
カイラン菜 200g
小松菜 200g
人参 200g
大根 300g
カリフラワー 300g
水 2000ml
砂糖 大さじ2
ナンプラー 大さじ2
シーユーカオ 大さじ2〜4（醤油も可）
オイスターソース 大さじ2
こしょう 少々
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