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いちごタルトの作り方🍓市販のクッキータルト型で簡単!お菓子作りレシピ

本格いちごのタルトです♪しっとりしたアーモンドクリームにとろとろのカスタードクリームが相性良くとてもおいしいです!カスタードクリームはレンジで作りましたが本格的なおいしさに仕上がっています!ぜひお試しください♪

🌟レシピ🌟

★材料★(6個分)
●カスタードクリーム
・卵黄 2つ
・砂糖 50g
・薄力粉 20g
・牛乳 200g
・バニラエッセンス 数滴
●アーモンドクリーム
・バター 60g
・砂糖 60g
・卵 1つ
・アーモンドプードル 60g

★作り方★
●カスタードクリームを作る
0:00 ①卵黄(2つ)に砂糖(50g)を加え白っぽくなるまで混ぜる
0:28 ②薄力粉(20g)を加え、なじませる程度に混ぜる
0:46 ③牛乳(200g)を少しずつ加えながら混ぜる
1:04 ④バニラエッセンス(数滴)を加え混ぜる
1:19 ⑤ラップをして電子レンジ600wで2分加熱
1:33 ⑥混ぜたら再度600wで2分加熱して混ぜる
2:10 ⑨バットに入れて生地にひっつけるようにラップをする
2:23 ⑩冷水で30分冷やしたら冷蔵庫で1時間冷やす
●アーモンドクリームを作る
2:34 ⑪バター(60g)に砂糖(60g)を加え混ぜる
2:55 ⑫卵(1つ)を加え混ぜる
3:15 ⑬アーモンドプードル(60g)を加え混ぜる
3:36 ⑭絞り袋に入れて型に絞る
3:55 ⑮170度に予熱したオーブンで25分焼く
●タルトを作る
4:07 ⑯カスタードクリームをしっかり混ぜる
4:25 ⑰絞り袋に入れて型に絞る
4:37 ⑱いちごをトッピングして完成!

💡ワンポイントアドバイス💡
・カスタードクリームは使う前にしっかり混ぜるとなめらかなとろとろカスタードクリームになります!
・タルト型は富沢商店で購入しました!
https://tomiz.com/item/01247000

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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

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📅 投稿日
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2022/03/12 No.545

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