春らしいさくら香るドレッシングの作り方です。
＜さくら香るピクルスの材料＞
・ピクルスパック（さくら糀）・・・１パック
・玉ねぎ・・・1/2個程度
・にんじん・・・1/4本
・赤パプリカ・・・1/4個
・その他好みの野菜
＜さくら香る「ピクルス」作り方＞
①野菜を一口サイズに乱切りにします。
②ピクルスパック（さくら糀）に入れて半日程度おいたら完成です。
＜食べる野菜ドレッシングの材料（2人分）＞
・さくら香るピクルス （漬けたもの）・・・80g程度
・さくら糀ピクルス液・・・大さじ３
・サラダ油・・・大さじ４
・塩・こしょう・・・少々
・パセリ（みじん切り）・・・少々
＜食べる野菜ドレッシングの作り方＞
①さくら香るピクルスをみじん切りにします。
②パセリのみじん切り、ピクルス液、サラダ油、塩・こしょうを混ぜ合わせたら完成です。
お好みの野菜などとお召し上がりください。
Pickles-yaではこころ満たされる動画を毎週日曜日に投稿予定です。
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料理監修：
フードコーディネーター 松田弘子
制作：
RidgeStudio
撮影：
中田圭介、吉田春陽、浅尾楽