ごはんと相性抜群✨
今回は、「肉巻きほうれん草のバタポン焼き」のレシピをご紹介します！
豚ロース肉でほうれん草をたっぷり巻きつけ、バターポン酢でコクのある仕上がりにしました😊
断面が色鮮やかなので、お弁当のおかずにもぴったりですよ💕
ぜひ、作ってみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/105817
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚ロース肉（薄切り）：200g
・味付塩こしょう：少々
・ほうれん草：1束
・酒：小さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ3杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ1/2杯
■作り方
1.ほうれん草をラップに包んで耐熱皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
2.冷水にさらして水気を切り、根元を切り落として豚肉の幅に合わせて切ります。
3.豚ロース肉を縦に並べて塩こしょうを振り、1をのせて手前から巻き上げます。表面に塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンにサラダ油を引いて熱し、3の巻き終わりを下にして中火で転がしながら焼きます。
5.焼き色が付いたら酒を加え、フタをして3分蒸し焼きにします。
6.全体に火が通ったら、ポン酢、バターを加えて煮絡めます。
7.取り出して、器に盛り付けて完成です。
■コツ・ポイント
・片栗粉は小麦粉でも代用できます。
・加熱時間は様子を見て調節してください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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