チーズたっぷり カルボナーラ海鮮うどん　レシピ・作り方

チーズたっぷり カルボナーラ海鮮うどん　レシピ・作り方
「チーズたっぷり カルボナーラ海鮮うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズをたっぷり使った、濃厚なカルボナーラうどんのご紹介です。エビだけでなく、ホタテなどの海鮮を入れても風味が増しておいしく仕上がるのでおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

材料(1人前)
うどん (ゆで)
1玉
お湯 (ゆで用)
適量
エビ (ボイル)
50g
牛乳
150ml
ピザ用チーズ
40g
コンソメ顆粒
小さじ1
トッピング
粉チーズ
小さじ1
卵黄 (Mサイズ)
1個
黒こしょう
適量

作り方
1.
鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージ通りにゆで、お湯を切ります。
2.
別の鍋に牛乳、ピザ用チーズ、エビ、コンソメ顆粒を入れて、かき混ぜながら中火で加熱します。
3.
ピザ用チーズが溶けて温まったら1を加えて中火のまま絡め、火から下ろします。
4.
お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。