濃厚タレが美味しい焼き鳥丼の作り方を紹介します。
このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。
今回は焼き鳥屋さん並みに美味しい焼鳥丼レシピです。
タレはレンジで作るので超簡単！手軽に居酒屋メニューが作れちゃいます。
今晩のメイン料理に作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料 2人前】
鶏もも肉 1枚
長ネギ 1本
刻み海苔 適量
刻みネギ 適量
（A）
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
昆布出汁 小さじ1/2
長ネギの青い部分 10cm
【作り方】
①ネギを4cm幅に切る
②鶏肉を一口大に切る
③（A）を耐熱容器に入れてレンジ600wで1分
④（A）を軽く混ぜて追加で2分加熱
⑤フライパンに鶏肉を皮目が下になるように敷き詰める
⑥中火で焼き色がつくまで加熱
⑦裏返したタイミングでネギを投入
⑧鶏肉に火が通ったらタレを入れて弱火で1分煮詰める
⑨ご飯に盛り付けてネギと刻み海苔を飾ったら完成
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。