この海苔のスープはマジで、脂質を多く含むものを使わないから
無駄な脂質を摂り入れなくて済みます。
それに海苔は水溶性食物繊維を含んでいるようで、
腸内環境を整えるためにも良いでしょう。
その効果を向上させるために、黒酢を加えましたが、
別に加えなくでも美味しく食べられます。
それで、今回は初かな！？かつお節を粉にしてスープに入れたのは？
実はかつお節は、その名の通り元がかつお（魚）なので、
タンパク質を多く含んでいるんですよね！
出汁摂って捨てるのはもったいないし、そのままの形で
スープに混ぜると邪魔にしかならないので、細かくしました。
兎にも角にも、海苔は余っている家庭も多いと思うので、是非作ってみて！
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〇レシピ
海苔 2枚
玉ねぎ 1/2玉
椎茸 2つ（中～大）
かつお節 ひとつかみ
豆腐 200g
枝豆 20～30g
黒酢 大さじ1
醤油 大さじ1～1.5
海塩 小さじ1
水 500ml
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〇関連動画
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〇キッチングッズ
まな板：下のアフリカンスクエアーさんのマンゴロベというアフリカの
雑貨を販売しているところで購入しています。
https://www.mangorobe.com/
※ちなみに、ココアパウダーやバオバブパウダーもここで購入しております。
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〇オイルフリーレシピについて
オリーブオイルなどの液体の油やバターなどを使わない
調理またはレシピのことです。
肉や魚、アボカドの野菜などは食べてOK。
オイルには、ポリフェノール類やΩ3などを摂取できたり
メリットはあります。ですが、他の栄養が殆ど含まれません。
それに野菜や肉、魚、ナッツ類などを食べれば
一日に必要な脂質量は十分摂取することができます。
それにオイルフリーにしておけば
無駄なコストを削減できたり
ダイエットに良かったり
オイルの処理の手間がなくなったり
いろいろメリットは大きいと思います。
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〇ダイエットのために使っている食材・調味料
・ぬちまーす
https://a.r10.to/hDI9yx
・ひかり味噌
https://www.hikarimiso.shop/
・発芽玄米
https://a.r10.to/hyUADP
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〇プロフィール
食の投資家のゆきひろです。
20歳に80㎏を超え、身体がちくちくして怖くなり、
ダイエットすることを決心しました。
初めは運動するだけのダイエットで、全く痩せなく挫折しました。
22歳になり保育士の資格を取るため、たまたま栄養学を学び、
その時に食べる物を一新しました。
特に痩せているとき食べていた味噌汁を飲むようになってから、
体重が減っていきました。それだけでなく目の充血や貧血なども改善しました。
結果1年後の23歳の誕生日には、運動ほぼなしで体重が60を切っていました。
このダイエットした経験を活かし、ダイエットサポーターとしても活動中。
また食材・調味料にとても詳しいので、それについても情報発信しています。
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