月: 2022年3月

アジ塩焼きと野菜盛り合わせゴマ和え

Koh Kentetsu Kitchen×Oisixコラボおためしセット
期間＆数量限定なのでお見逃しなく！
https://www.oisix.com/sc/Koh_Kentetsu_Kitchen

※天候などの影響で、商品が変更にな可能性がございます。
お届け商品は上記の購入ページをご確認くださいませ。

育児や家事、仕事でお忙しい皆様、そうでない方にも喜んでもらえるようチョイスした特別なセットです。
献立作りや料理をする時間があまりない方が、ラクして美味しく食べる生活を過ごしいただけると嬉しいです。

今回のコウケンテツキッチンは、野菜をたっぷり使ったゆで鶏のポッサムと、ゆで汁で作るシンプルスープをご紹介します。

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00〜オープニング
01:11～下ごしらえ
03:36～調理
07:38 ～試食

■ゆで鶏のポッサム
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：小2枚（1枚約180g）
〇A
・長ねぎ（緑の部分）：適宜
・酒：大さじ3
・塩：小さじ1/2
・水：600ml
・おろしにんにく：小1/2かけ

〇B　
・長ねぎ：5cm
・味噌：大さじ2
・白すりごま：大さじ1
・酢、コチュジャン、砂糖：各小さじ2
・ごま油：小さじ1　　

・にんじん：1/2本
・ごま油、白すりごま：各大さじ1
・サンチュ：10枚
・大葉：5枚

■ゆで汁で作るシンプルスープ
【材料（2人分）】
・鶏のゆで汁：全量
・ニラ：3～4本
・しいたけ：1個
・長ねぎ：10cm
・しょうゆ：小さじ1
・塩、こしょう：各適宜

【ポイント】
使う分だけの食材！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

◆Instagram
　https://www.instagram.com/kohkentetsu/

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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也

#コウケンテツ
＃アレンジレシピ
＃ゆで鶏のポッサム

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 ライスペーパー唐揚げ：https://youtu.be/VvgM5N2NZSU
0:41 サラダチキンバターカレー：https://youtu.be/s5Kl8Ni7TzA
1:29 サバキーマカレー：https://youtu.be/-Cdt3gR9dPM
2:20 鶏と野菜の黒酢あん：https://youtu.be/rnSr0lgVJec
3:32 サーモンの大葉チーズフライ：https://youtu.be/nqXdxppZnv4
4:10 牛肉豆腐：https://youtu.be/dGWQfTfY4uw
5:14 キャベツのメンチカツ：https://youtu.be/4yRHvi_SN0I
6:13 鶏のスイートチリマヨ：https://youtu.be/OiosimiK9oc
7:10 サバのグリルサンド：https://youtu.be/p6JjwXCLwmk
8:26 焼きロールキャベツ：https://youtu.be/j5G1GCFDpgE

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【スイーツコレクション】
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#テイストメイド
#テイストメイドジャパン

志麻さんのレシピ 巾着卵
伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。
油揚げを使って和風のおかずを作ります。作り置きやお弁当にも便利！
しみしみ油揚げが絶品です。ぜひお試しください。

【材料４人分】
*******************************************
卵　　　　　　4個
油揚げ　　　　2枚
シイタケ　　　2枚
ベーコン　　　4枚
にんじん　　　1/8本
さやえんどう　8枚
もやし 　　 1/8袋
だし汁 540ml
しょうゆ　 大さじ2
砂糖、酒　 各大さじ1
粗びきこしょう 適量
*******************************************
動画のコメントを頂けるととても嬉しいです♪

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#志麻さんレシピ #家政婦志麻さん #卵レシピ#お弁当 #簡単レシピ #作り置き #節約レシピ#油揚げ

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出来るだけ手間を省いたレシピを紹介しています。
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オススメの動画はこちら↓

【神回】絶対に失敗しない火を使わない親子丼の作り方！鶏の旨味が染み渡るとろとろ卵！

【速報】カツ丼はもう揚げなくていいんだってよ。

【30分調理】あのめんどくさいチキン南蛮が超簡単にできるらしいよ！！んでこれが絶品なんよ！！ゆで卵なし！！

【新発見】２つの調味料と炊くだけ！簡単劇的炊き込み豚丼〜豚丼はついに炊き込む時代へ〜

【名古屋名物】天むすを揚げずに作る！！

【丼界次期王者】旨味がぎゅうぎゅうに詰まったさっぱりネギ塩豚丼の作り方！

【人気No.1】店主が教える！びっくりドンキーのチーズバーグディッシュを完全再現！

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今回は簡単に出来る！混ぜてレンジに入れるだけ『とろける食感おから蒸しパン』です！
とっても簡単ですので、皆さんも是非作ってください(^^)

○レシピ
おからパウダー25g
アーモンド効果100g
▶︎豆乳でも代用可能
ラカント20g
たまご1個
ベーキングパウダー5g
※600Wレンジで4分00秒ほど
様子を見て追加してください

チャンネル登録よろしくお願いします！
他にも動画あります！是非見てください↓↓

【糖質オフレシピ】オートミールを使って簡単にできる低糖質パンの作り方https://youtu.be/QMmRCnPEi38

【ダイエット】おからパウダーを使った簡単！低糖質ガトーショコラの作り方 https://youtu.be/SyhPnaGdtvA

【低カロリー】おからパウダーで砂糖を使わないバナナケーキの作り方【レンジで出来る•レシピ】 https://youtu.be/2dwEmCQCOdg

【低糖質】混ぜてレンジで出来る！簡単に出来るダイエットケーキの作り方【簡単レシピ】 https://youtu.be/lkkIP-cwYMI

【低糖質】濃厚ガトーショコラがレンジで簡単に出来る！おからパウダーを使った1人前サイズ！ https://youtu.be/h8OuDIYPDCQ

#糖質オフレシピ レシピ 　#低糖質 　# おから蒸しパンレシピ　#スイーツ レシピ

春から一人暮らしをする人達に捧げます。

セブンイレブンの「鶏の炭火焼き」とカット野菜で、包丁も使わずに美味しいおかずが簡単に出来ますよ！！
目指せ自称「料理男子」

鶏の炭火焼き：1袋
カット野菜：適量
ごま油：大さじ1
ニンニクチューブ：好みで
塩コショウ：少々
醤油：小さじ：1

参考にさせていただきました

前の動画でオーソドックスなオートミールレシピ作ったけど、あれの3000倍くらい美味しい！
ほんとにスイーツって感じでした！

【SNS】
TikTok🎬
https://vt.tiktok.com/ZSec2StHk/

Instagram
https://www.instagram.com/tore_worker/

音楽：BGMer
https://bgmer.net

スリコのシリコンリングを使って
フライパン１つで作る５日間の旦那弁当
２日目です。

・鮭の粉チーズパン粉焼き
（市販の小さなタルタルソーススティックを
添えました）
・ハニーマスタードチキン
・ハムエッグ
・小松菜しめじベーコン炒め

だんだんシリコンリングの使い方や
良い所や不便な所がわかってきました！

少しでも参考になると嬉しいです。

#お弁当 #お弁当のおかず #簡単レシピ
#3coins #シリコンリング #lunchbox

旬の食材を使った献立レシピ🌸
今回は、「春野菜たっぷり献立レシピ集」をご紹介します♪
ぜひ、作ってみてくださいね！

【春野菜たっぷり献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.鶏肉と菜の花のマスタードクリームソース 00:04
https://macaro-ni.jp//97879
■調理時間：20分
■材料（1人分)
・鶏むね肉：1枚
・菜の花：100g
・ハーブソルト：小さじ1/3杯
・a. 生クリーム：100cc
・a. 牛乳：50cc
・a. 粒マスタード：大さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
トッピング
・粗挽き黒こしょう：適量

2.ガリバタたけのこ 01:23
https://macaro-ni.jp//86828
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・たけのこ水煮：230g
・バター：10g
・酒：大さじ2杯
・みりん：大さじ2杯
・砂糖：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・にんにく（すりおろし）：大さじ1/2杯

3.アスパラガスの肉巻きフライ 02:13
https://macaro-ni.jp//74650
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：10本
・豚バラ肉(薄切り)：10枚(200gほど)
・合わせみそ：大さじ2杯
・粒マスタード：大さじ1/2杯
・はちみつ：大さじ1/2杯
衣
・小麦粉：適量
・卵：適量
・パン粉：適量
・揚げ油：適量

4.じゃがバタコーンみそ汁 03:04
https://macaro-ni.jp//86789
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・新じゃがいも：小6個
・新玉ねぎ：1/4個
・コーン缶：大さじ2杯
・だしの素：小さじ1杯
・水：420cc
・合わせみそ：大さじ1と1/2杯
トッピング
・バター：15g
・絹さや：2枚

5.新玉ねぎの和風炊き込みご飯 03:36
https://macaro-ni.jp//87765
■調理時間：60分
■材料（3〜4人分)
・米：2合
・新玉ねぎ：1個
・桜えび：10g
・しょうが：2片
・白だし：小さじ2杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・薄口しょうゆ：大さじ2杯
・水：360cc
・バター（有塩）：10g
トッピング
・三つ葉：適量

6.春キャベツの和風シチュー 04:48
https://macaro-ni.jp//74868
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏もも肉：100g
・春キャベツ：150g
・しめじ：1/3パック
・にんじん：1/3本
・新玉ねぎ：1/3個
・コンソメ：小さじ1杯
・水：300cc
・合わせみそ：大さじ1杯
・牛乳：100cc
・バター：15g
・水溶き片栗粉：小さじ3杯(片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯)
・塩：少々
・こしょう：少々

7.たけのこつくね 05:37
https://macaro-ni.jp//86298
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・鶏ひき肉：200g
・塩：少々
・こしょう：少々
・たけのこ水煮：100g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
たれ
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯

8.春キャベツと桜えびの簡単お浸し 06:33
https://macaro-ni.jp//73969
■調理時間：3分
■材料（2人分)
・春キャベツ：2枚
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯
・桜えび(乾燥)：3g
・かつおぶし：少々

9.麻婆新じゃがいも 06:58
https://macaro-ni.jp//72496
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・新じゃがいも(小さめ)：16個(約400g)
・長ねぎ：1/2本
・豚ひき肉：200g
・にんにく(みじん)：1片
・しょうが(みじん)：1片
・豆板醤：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープ：鶏ガラスープ：小さじ2杯、水：300cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・ごま油：大さじ3杯

10.アスパラナムル 07:48
https://macaro-ni.jp//87520
■調理時間：10分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：5本
・塩こんぶ：3g
・白いりごま：小さじ1杯
・a.にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a.しょうゆ：小さじ1杯
・a.鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a.ごま油：小さじ2杯

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位【春キャベツレシピ10選】甘くてシャキシャキ！おかず・副菜・麺類レシピが満載♪

🌟2位【菜の花レシピ集 第2弾】旬を食べる♪春の定番副菜から作り置きまで！｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【新じゃがいもレシピ10選】ホクホク感がたまらない！意外なアレンジレシピ満載♪

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