チャーシュー材料 豚肩ロース 700g ねぎの切れ端 適量 にんにく 半分
合わせ調味料
水 ３００ｃｃ 醤油８０ｃｃ みりん風調味料 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ３ 酒 ５０ｃｃ ショウガすりおろし 大さじ１
ラーメン材料
茶シューの煮汁 水５００ｃｃ だしパック3袋 塩 適量 みりん 大さじ２２
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