毎日忙しい娘に野菜を沢山食べて欲しくて、簡単で食べやすく美味しい野菜が主役のおかずを5品作り置きしました。
簡単で美味しい野菜が主役のメニューです。どうぞ日々の献立にお役立てください。
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0：00 オープニング
2：30 やみつきキュウリ
4：00 春菊と豚肉のめんつゆワサビ和え
6：02 タケノコのゴマ味噌炒め
7：35 もやしとベーコンのオイスター炒め
9：49 春キャベツのにんにくゴマサラダ
【やみつきキュウリ】
キュウリ 5本
塩 少々(板ずり用)
めんつゆ 大さじ3
醤油 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
【春菊と豚肉のめんつゆワサビ和え】
春菊 1袋
豚こま 200g
塩 適量(春菊茹でる用)
めんつゆ 大さじ2
ワサビのチューブ 3㎝
【タケノコのゴマ味噌炒め】
タケノコの水煮 300g
ごま油 適量(炒め用)
＝合わせ調味料＝
味噌 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
白ごま 大さじ1
塩 少々(お好み)
【もやしとベーコンのオイスター炒め】
もやし 1袋
ピーマン 2個
ベーコン 80g
ごま油 適量(炒め用)
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
塩・胡椒 少々(お好みで)
【春キャベツのにんにくゴマサラダ】
春キャベツ 小1/2個(350g程度)
＝ドレッシング＝
にんにく 小さじ1
鶏がらスープ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/3程度
胡椒 たっぷり(お好みで)
ごま油 大さじ2
白ごま 大さじ1
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