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今回は、簡単に作れる牛丼の作り方を紹介します。
この牛丼レシピはお店に負けない美味さです。
牛丼をおうちで作るメリットは、牛丼の大盛や
特盛を気にする事なく思う存分食べられますよ(笑)
作り方はとても簡単です。調味料にダシダを加えることで
吉野家の牛丼風な味に近づくので、ぜひ作ってみて下さい。
作り方のポイント
その１、肉を煮込みすぎないこと
その２、肉は最後に入れる
その３、肉に火が入ったら火を止めて1時間程味を染みこます
★今回のレシピはこちら↓
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【わが家のお父さん牛丼】
材料(2人前)
ごはん 適量
牛バラ肉(薄切り) 300g
玉ねぎ 1個
水 500cc
だしだ 大さじ1
三温糖 大さじ1
濃口しょう油 大さじ6
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
すりおろししょうが 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1/2
・トッピング
紅生姜 適量
七味唐辛子 適量
【作り方】
1.玉ねぎをくし切りにします。
2.鍋に調味料を入れて軽く沸騰させたら、玉ねぎを入れます。
3.玉ねぎに火が通った感じがしたら、お肉をほぐしながら入れます。
4.火加減を弱中火で2分程煮込んで、お肉に火が通っていたら完成です。
そのまま直ぐに食べても美味しいですが、一旦、味を染み込ませる
ために１時間程度置いてから食べた方がさらに美味しいです。
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