レシピ動画

【がっつり飯】「W卵の親子丼・チーズチキンカツロール仕立て」の作り方 # 285

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;mgGpeuIuxnE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>チャンネル登録お願いします&srarr; https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;c&sol;karucook&quest;sub&lowbar;confirmation&equals;1<br &sol;>&NewLine;季節別などの再生リストもあります。よければそちらもご覧ください。<br &sol;>&NewLine;&&num;x1f3a6&semi;チャプター<br &sol;>&NewLine;0&colon;00 はじめに&sol;どうしてこうなった<br &sol;>&NewLine;1&colon;08 肉を開いて均等な厚さに<br &sol;>&NewLine;1&colon;25 開いた肉を叩き伸ばす<br &sol;>&NewLine;2&colon;04 むね肉をジューシーに<br &sol;>&NewLine;2&colon;24 皮のその後<br &sol;>&NewLine;3&colon;07 親子丼の地<br &sol;>&NewLine;3&colon;15 スナップえんどうの処理<br &sol;>&NewLine;3&colon;58 大葉の保存方法とチーズカット<br &sol;>&NewLine;4&colon;29 半熟卵を作る<br &sol;>&NewLine;4&colon;42 チーズロールを作る<br &sol;>&NewLine;5&colon;34 衣を付ける<br &sol;>&NewLine;6&colon;13 地で煮る具材をカット<br &sol;>&NewLine;6&colon;28 巻いた鶏を揚げる<br &sol;>&NewLine;7&colon;45 地を温め具に火を入れる<br &sol;>&NewLine;8&colon;23 盛り付け<br &sol;>&NewLine;8&colon;44 完成&sol;いただきますの食レポ<br &sol;>&NewLine;8&colon;55 残りはオーロラソースで<br &sol;>&NewLine;10&colon;01 クリスマスはチキンを貪り食う日<br &sol;>&NewLine;10&colon;40 ED&sol;材料おさらい<&sol;p>&NewLine;<p>飯テロ胃もたれ上等です。<br &sol;>&NewLine;これは本当に親子丼と言っていいのか?はさておきで、かなりのボリュームあります。<&sol;p>&NewLine;<p>親子丼はご家庭でも定番のひとつですが、苦手な鳥皮や脂肪が入っていることから避けていました。<br &sol;>&NewLine;しかも鶏を煮た匂いもけっこう駄目。<br &sol;>&NewLine;よって皮を剥がした作りにして煮込まない親子丼にしようと決めました。<&sol;p>&NewLine;<p>取り除いた脂肪の代わりはチーズで補い、剥がした皮は無駄にせず親子丼の地に回します。<br &sol;>&NewLine;でもそれじゃ芸が無いので鶏はロールにして揚げます。<br &sol;>&NewLine;そしたらやたらカロリー過多な存在となりとなりました。<&sol;p>&NewLine;<p>パサつきがちな胸肉には水分を加えジューシーさを増しています。<br &sol;>&NewLine;卵はとじるものと煮卵のダブルで濃厚です。<&sol;p>&NewLine;<p>肉厚なので揚げるのに時間かかります。<br &sol;>&NewLine;170度で揚げはじめ160度で回しながら10分ほど。音が変わったら火力を上げ1分。<br &sol;>&NewLine;もし切って火が通っていなければレンチンです。<br &sol;>&NewLine;オーロラソースにも合います&lpar;後の動画&num; 287予定&rpar;<&sol;p>&NewLine;<p>-How to make &&num;8220&semi;oyakodon&&num;8221&semi; with two kinds of eggs&comma; cheese and chicken cutlet rolls-<br &sol;>&NewLine;&&num;x1f413&semi;使用材料&&num;x1f95a&semi;<br &sol;>&NewLine;鶏むね肉 1枚&lpar;2人前&rpar;<br &sol;>&NewLine;玉ネギ 50g<br &sol;>&NewLine;大葉 4&period;5枚<br &sol;>&NewLine;玉子 2個<br &sol;>&NewLine;おろし生姜 2g<br &sol;>&NewLine;生姜の皮<br &sol;>&NewLine;チェダーチーズ 25g<br &sol;>&NewLine;ニラ 1本<br &sol;>&NewLine;スナップえんどう 2枚<br &sol;>&NewLine;海苔 1枚<br &sol;>&NewLine;白髪ねぎ<br &sol;>&NewLine;サラダ油<&sol;p>&NewLine;<p>・鶏の浸け水<br &sol;>&NewLine;水 250ml<br &sol;>&NewLine;酒 100ml<br &sol;>&NewLine;塩 1つまみ<&sol;p>&NewLine;<p>・親子丼の地&lpar;2人前&rpar;<br &sol;>&NewLine;鶏だし&lpar;皮&rpar;  90ml<br &sol;>&NewLine;みりん 25ml<br &sol;>&NewLine;薄口醤油 25ml<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f3a6&semi;関連動画<br &sol;>&NewLine;1&colon;21<br &sol;>&NewLine;やわらかジューシーな鶏ハムの黒ごま味噌」の作り方 &num; 132<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"IlKMLT&lowbar;H5sk" title&equals;"やわらかジューシーな「鶏ハムの黒ごま味噌」の作り方 &num; 132"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;IlKMLT&lowbar;H5sk"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;IlKMLT&lowbar;H5sk&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"やわらかジューシーな「鶏ハムの黒ごま味噌」の作り方 &num; 132"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>10&colon;01<br &sol;>&NewLine;【クリスマスに】丸鶏の捌き方とKFC&lpar;ナゲット&period;ポテト&period;スープ&rpar;の作り方 &num; 150<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"4XZCsv4nFk0" title&equals;"【2020クリスマス】丸鶏の捌き方とクリスマスセット&lpar;フライドチキン・ナゲット・ポテト・スープ&rpar;の作り方 &num; 150"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;4XZCsv4nFk0"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;4XZCsv4nFk0&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【2020クリスマス】丸鶏の捌き方とクリスマスセット&lpar;フライドチキン・ナゲット・ポテト・スープ&rpar;の作り方 &num; 150"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【サクサク軽い】週一で食べたくなる「かき揚げ&lpar;丼&rpar;」の作り方 &num; 280<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"-pDUs7zEKqs" title&equals;"【プロ級にサクサクに揚げれる】『かき揚げ(丼)』の作り方 &num; 280"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;-pDUs7zEKqs"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;-pDUs7zEKqs&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【プロ級にサクサクに揚げれる】『かき揚げ(丼)』の作り方 &num; 280"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f3b5&semi;BGM<br &sol;>&NewLine;・&lbrack;HURT RECORD&rsqb;<br &sol;>&NewLine;おしゃべりな日曜日&sol;マユチェル<br &sol;>&NewLine;シェフの気まぐれ&sol;Large Ark<&sol;p>&NewLine;<p>・&lbrack;PeriTune&rsqb;<br &sol;>&NewLine;Ramble<br &sol;>&NewLine;Dark&lowbar;Moon<&sol;p>&NewLine;<p>・&lbrack;MusMus&rsqb;<br &sol;>&NewLine;Welcome To My Garden<br &sol;>&NewLine;プラスチックアドベンチャー<br &sol;>&NewLine;料理は楽しく面白く&excl;!動画はなるだけ短くで。<br &sol;>&NewLine;ごちそうさまのお粗末様でした。<&sol;p>&NewLine;<p>チャンネル登録や高評価、コメントや拡散など<br &sol;>&NewLine;励みになるので応援の程よろしくお願いします。<br &sol;>&NewLine;あとTwitterではほぼ毎日料理上げてます<br &sol;>&NewLine;↓<br &sol;>&NewLine;かる(なんか少しアレな料理人)<br &sol;>&NewLine;<amp-twitter data-timeline-source-type&equals;"profile" data-timeline-screen-name&equals;"Karu9o9" width&equals;"auto" height&equals;"197" layout&equals;"fixed-height"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-twitter><&sol;p>&NewLine;<p>ご意見、ご報告など karu41&commat;ahk&period;jp<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f3b5&semi;BGMや素材など&&num;x1f49b&semi;<br &sol;>&NewLine;・ HURT RECORD https&colon;&sol;&sol;peritune&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine;・音楽素材 MusMus http&colon;&sol;&sol;musmus&period;main&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;・PeriTune http&colon;&sol;&sol;peritune&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine;・効果音ラボ https&colon;&sol;&sol;soundeffect-lab&period;info&sol;<br &sol;>&NewLine;・甘茶の音楽工房 http&colon;&sol;&sol;amachamusic&period;chagasi&period;com&sol;index&period;html<br &sol;>&NewLine;・ノスタルジア http&colon;&sol;&sol;nostalgiamusic&period;info&sol;<br &sol;>&NewLine;・ポケットサウンド https&colon;&sol;&sol;pocket-se&period;info&sol;<br &sol;>&NewLine;・魔王魂 https&colon;&sol;&sol;maoudamashii&period;jokersounds&period;com<br &sol;>&NewLine;・いらすとや https&colon;&sol;&sol;www&period;irasutoya&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine;&num;チキンカツ &num;親子丼 &num;飯テロ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了