#作り置き ＃お弁当 ＃副菜
本日の作り置きメニューは気軽に作れて栄養もしっかり摂れるおかずを作りました。
お弁当やおかずがあと一品足りないときにおすすめです！週末に作り置きを作っておくとお弁当作りや夕食作りがぐっと楽になります♪
Today’s pre-made menu is a side dish that you can easily make and get good nutrition.
Recommended when you don’t have enough lunch or side dishes! If you make a make-up on the weekend, it will be much easier to make lunch and dinner ♪
【3種類キノコのマリネ】
しめじ １袋
えのき 1袋
舞茸 1袋
（下味用）
◎みりん 大さじ２
◎鶏ガラ 小さじ１
◎にんにくチューブ 小さじ1ほど
◎オリーブオイル 適量
（仕上げ用）
★醤油 大さじ1
★酢 大さじ1
★白ごま 適量
【ジャガイモのマスタードマヨ和え】
ジャガイモ 2個
◎マヨネーズ 大さじ１
◎マスタード 小さじ1
◎塩コショウ 少々
◎粉チーズ お好み
◎砂糖 小さじ２
◎乾燥パセリ 適量
【ピリ辛ポン酢のナス煮びたし】
ナス 3本
ねぎ １本の半分
◎合わせ味噌 大さじ１の半分
◎ポン酢 大さじ４
◎生姜チューブ 小さじ１
◎砂糖 小さじ２
◎唐辛子 1個
◎白ごま 適量
[Marinated 3 types of mushrooms]
Shimeji mushroom 1 bag
Enoki 1 bag
Maitake mushroom 1 bag
(For seasoning)
◎ Mirin 2 tbsp
◎ 1 teaspoon chicken gala
◎ About 1 teaspoon of garlic tube
◎ Olive oil, appropriate amount
(For finishing)
★ 1 tablespoon of soy sauce
★ Vinegar 1 tablespoon
★ Appropriate amount of white sesame
[Potato with mustard mayonnaise]
2 potatoes
◎ 1 tablespoon mayonnaise
◎ Mustard 1 teaspoon
◎ Salt and pepper a little
◎ Grated cheese to your liking
◎ Sugar 2 teaspoons
◎ Appropriate amount of dried parsley
[Spicy ponzu eggplant boiled]
Eggplant 3 bottles
Green onion, half of one
◎ Combined miso, half a tablespoon
◎ Ponzu 4 tablespoons
◎ 1 teaspoon ginger tube
◎ Sugar 2 teaspoons
◎ 1 chili pepper
◎ White sesame, appropriate amount
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