【材料】
鶏もも肉 300g
手羽元 4本
にんにく 15g
生姜 15g
玉葱 １個（250g）
トマト缶 1/2缶
オリーブオイル 大さじ3
塩胡椒 適量
カレー粉 大さじ1と半分
コンソメ 大さじ1
バター 40g
水 600cc
～トッピング用の野菜～
パプリカ、、エリンギ、芽キャベツ、菜の花 適量
★仕上げに塩大さじ1、タイム５振り、バジル５振り
追いカレー粉大さじ1
☆彩りで乾燥パセリ
【作り方】
1 野菜をカット、鶏肉カット、塩胡椒
2 オリーブオイルで鶏肉の皮に焼き目をつけていきます。ついたら取り出す
3 フライパンをそののまま使って、ニンニク生姜を炒めていきます
そのあとに玉ねぎ、トマト缶、カレー粉を入れ炒めていく
4 香りが出たらコンソメ、バター、鶏肉、水を入れ一煮たち
5 焼き野菜用の野菜をカットし、オリーブオイルで炒める。蓋をして中まで 火を通したらオッケー
6 ルーに最後にタイム、バジル、塩、カレー粉を入れて一煮たちさせ、盛り付けたら完成
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