野菜

おうち居酒屋☆野菜とキノコのおつまみ3種 / 3 different dishes of 3 healthy Japanese nibbles

#おうち居酒屋 #おつまみ #ビール #夫婦 #野菜レシピ #Japan #Japanese food #nibble

I make 3 different dishes of 3 healthy nibbles with vegetables and mushroom.

Recipes
☆きゅうりと塩昆布和え(cucumber with marinated salty seaweed)
・きゅうり2本 (cucumbers two)
・塩昆布 10g (marinated salty seaweed 10g)
・鰹節 2g (Bonito Flakes 2g)
・ゴマ油 大さじ1 (sesame oil 1table spoon)
・おろしにんにく 小1/4 (sesame oil 1table spoon)

☆ナスのピリ辛ナムル (spicy eggplant naml)
・ナス2本 (eggplant two)
・酒 大さじ1(cooking sake 1table spoon)
・鶏ガラスープの素 小さじ1(chicken stock powder 1tea spoon)
・ゴマ油 大さじ1 (sesame oil 1table spoon)
・薄口しょうゆ 小さじ1 (soy sauce 1tea spoon)
・すりおろし生姜 小さじ1 (grond ginger 1tea spoon)
・豆板醤 小さじ1/2 (chinese Chili Bean Sauce  1/2 tea spoon)
・ネギ 少し(green onion a little)

☆エリンギと青のり(king oyster mushroom with dried green seaweed)
・えりんぎ 4本(king oyster mushroom 4)
・青のり 5g(dried green seaweed 5g)
・バター 30g(butter 30g)

BGM
◆https://dova-s.jp/bgm/play10515.html
◆https://dova-s.jp/bgm/play10892.html
◆http://classical-sound.seesaa.net/article/355257678.html