おからパウダーと米粉で作るシンプルなパンケーキです。
・小麦粉不使用でグルテンフリー
・卵不使用
*・おからパウダーで食物繊維プラス
作り方はとても簡単です。
↓使用した材料、レシピのポイントについてはブログで詳しく解説しています。
https://shuhueiyosi.com/okarakomekopancake/
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【材料】
おからパウダー 20g
米粉 50g
砂糖 大さじ１
豆乳ヨーグルト 100g
水 100ml
ベーキングパウダー 小さじ1
【作り方】
①ボウルにおからパウダー、米粉、砂糖、豆乳ヨーグルト、水を入れ混ぜる。
さらにベーキングパウダーを加え、素早く混ぜる。
②フライパンに薄く米油（分量外）をひいて中火で熱し、生地を流し入れ焼く。
焼き色がついたら、ひっくり返し裏面も焼く。
米粉やおからパウダーは商品によって吸水量が異なります。
水の量は調節してください。
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こんにちは🌱
辻本なみです。
ご覧頂きありがとうございます。
弟のアレルギーがきっかけで
こどものごはんや
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管理栄養士になりました🍚
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